| Ливер жареный | 100 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 957 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.7% | 531 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.1% | 622 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.6% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 530.2 мкг | 900 мкг | 58.9% | 33.5% | 170 г |
| Ретинол | 0.615 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 7.3% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.662 мг | 1.8 мг | 36.8% | 20.9% | 272 г |
| Витамин В4, холин | 136.46 мг | 500 мг | 27.3% | 15.5% | 366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.882 мг | 5 мг | 37.6% | 21.4% | 266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 6.3% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.382 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3% | 1871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.838 мкг | 3 мкг | 161.3% | 91.6% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 1.7% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.171 мкг | 10 мкг | 11.7% | 6.6% | 854 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 23.802 мкг | 50 мкг | 47.6% | 27% | 210 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1971 мг | 20 мг | 26% | 14.8% | 385 г |
| Ниацин | 2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.44 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.3% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 43.46 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.4% | 2301 г |
| Кремний, Si | 0.541 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5545 г |
| Магний, Mg | 31.92 мг | 400 мг | 8% | 4.5% | 1253 г |
| Натрий, Na | 102.2 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.5% | 1272 г |
| Сера, S | 159.26 мг | 1000 мг | 15.9% | 9% | 628 г |
| Фосфор, P | 242.7 мг | 800 мг | 30.3% | 17.2% | 330 г |
| Хлор, Cl | 101.97 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.5% | 2256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.072 мг | 18 мг | 33.7% | 19.1% | 296 г |
| Йод, I | 12.06 мкг | 150 мкг | 8% | 4.5% | 1244 г |
| Кобальт, Co | 8.295 мкг | 10 мкг | 83% | 47.2% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.5789 мг | 2 мг | 28.9% | 16.4% | 345 г |
| Медь, Cu | 575.65 мкг | 1000 мкг | 57.6% | 32.7% | 174 г |
| Молибден, Mo | 11.842 мкг | 70 мкг | 16.9% | 9.6% | 591 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.87 мкг | 55 мкг | 48.9% | 27.8% | 205 г |
| Фтор, F | 37.64 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10627 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.6% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 2.0086 мг | 12 мг | 16.7% | 9.5% | 597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лизин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.144 г | от 0.9 до 3.7 г | 16% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.082 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.3% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 320.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.408 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.824 г | min 16.8 г | 22.8% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки с ливером составляет 176 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».