| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Творожный Сыр [Хохланд] | 70 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.9 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 11% | 437 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 11.5% | 415 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9554.9 мкг | 900 мкг | 1061.7% | 508.2% | 9 г |
| Ретинол | 9.552 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.1% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 13.3% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.679 мг | 1.8 мг | 93.3% | 44.7% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 157.61 мг | 500 мг | 31.5% | 15.1% | 317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.989 мг | 5 мг | 99.8% | 47.8% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.762 мг | 2 мг | 38.1% | 18.2% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 194.048 мкг | 400 мкг | 48.5% | 23.2% | 206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.159 мкг | 3 мкг | 438.6% | 210% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.81 мг | 90 мг | 26.5% | 12.7% | 378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.73 мг | 15 мг | 11.5% | 5.5% | 867 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8321 мг | 20 мг | 54.2% | 25.9% | 185 г |
| Ниацин | 8.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.52 мг | 2500 мг | 12% | 5.7% | 835 г |
| Кальций, Ca | 24.78 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4036 г |
| Кремний, Si | 1.984 мг | 30 мг | 6.6% | 3.2% | 1512 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 3% | 1626 г |
| Натрий, Na | 73.35 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.7% | 1772 г |
| Сера, S | 187.94 мг | 1000 мг | 18.8% | 9% | 532 г |
| Фосфор, P | 236.7 мг | 800 мг | 29.6% | 14.2% | 338 г |
| Хлор, Cl | 9.92 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.216 мг | 18 мг | 79% | 37.8% | 127 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 13.889 мкг | 10 мкг | 138.9% | 66.5% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.3437 мг | 2 мг | 17.2% | 8.2% | 582 г |
| Медь, Cu | 340.2 мкг | 1000 мкг | 34% | 16.3% | 294 г |
| Молибден, Mo | 46.032 мкг | 70 мкг | 65.8% | 31.5% | 152 г |
| Никель, Ni | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 188.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.579 мкг | 55 мкг | 79.2% | 37.9% | 126 г |
| Фтор, F | 12.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32180 г |
| Хром, Cr | 7.94 мкг | 50 мкг | 15.9% | 7.6% | 630 г |
| Цинк, Zn | 5.5802 мг | 12 мг | 46.5% | 22.3% | 215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.866 г | ~ | |||
| Валин | 1.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.874 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 1.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.514 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.866 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.025 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.1% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.965 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.042 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.829 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.184 г | min 16.8 г | 19% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.869 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет меню 2024 составляет 208,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».