| Курица, кожа с окорочка, сырая | 187 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Жарка мелким куском) | 732 г |
| Оливковое масло | 27 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 230 г |
| Морковь (Тушение) | 230 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 22 г |
| Сахар песок | 19 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 500 г |
| Вода | 200 г |
| Сливки 33% [Молочная Речка] | 176 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 54 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 564 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 783 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 7.4% | 628 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 12.2% | 381 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.7% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328 мкг | 900 мкг | 36.4% | 16.9% | 274 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.809 мг | 5 мг | 36.2% | 16.8% | 276 г |
| бета Криптоксантин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.33 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.9% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 43.07 мг | 500 мг | 8.6% | 4% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 4.5% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 5.3% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.385 мкг | 3 мкг | 46.2% | 21.5% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.65 мг | 90 мг | 5.2% | 2.4% | 1935 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.826 мг | 15 мг | 5.5% | 2.6% | 1816 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.033 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.8% | 1649 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 9.7% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9767 мг | 20 мг | 14.9% | 6.9% | 672 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.38 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.4% | 728 г |
| Кальций, Ca | 74.16 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.4% | 1348 г |
| Кремний, Si | 5.281 мг | 30 мг | 17.6% | 8.2% | 568 г |
| Магний, Mg | 31.06 мг | 400 мг | 7.8% | 3.6% | 1288 г |
| Натрий, Na | 67.19 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.4% | 1935 г |
| Сера, S | 134.71 мг | 1000 мг | 13.5% | 6.3% | 742 г |
| Фосфор, P | 159.9 мг | 800 мг | 20% | 9.3% | 500 г |
| Хлор, Cl | 82.59 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.7% | 2785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.395 мг | 18 мг | 7.8% | 3.6% | 1290 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 5.637 мкг | 10 мкг | 56.4% | 26.2% | 177 г |
| Литий, Li | 8.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 2.7% | 1691 г |
| Медь, Cu | 139.81 мкг | 1000 мкг | 14% | 6.5% | 715 г |
| Молибден, Mo | 11.263 мкг | 70 мкг | 16.1% | 7.5% | 622 г |
| Никель, Ni | 8.092 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.128 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.8% | 2585 г |
| Стронций, Sr | 6.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.81 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6578 г |
| Хром, Cr | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 5.7% | 822 г |
| Цинк, Zn | 1.8387 мг | 12 мг | 15.3% | 7.1% | 653 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.231 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.2% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.96 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.114 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.282 г | min 16.8 г | 25.5% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.518 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.898 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 215,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».