| Печень куриная | 544 г |
| Лук репчатый | 101 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Pietro Coricelli] | 12 г |
| Морковь | 89 г |
| Картофель | 463 г |
| Кабачок | 381 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 12.1% | 894 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.9% | 1806 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.7% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4539.4 мкг | 900 мкг | 504.4% | 545.3% | 20 г |
| Ретинол | 4.417 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 17% | 637 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 17% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.808 мг | 1.8 мг | 44.9% | 48.5% | 223 г |
| Витамин В4, холин | 78.39 мг | 500 мг | 15.7% | 17% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.436 мг | 5 мг | 48.7% | 52.6% | 205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 25.4% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.608 мкг | 400 мкг | 23.9% | 25.8% | 418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.103 мкг | 3 мкг | 203.4% | 219.9% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.32 мг | 90 мг | 22.6% | 24.4% | 443 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7718 мг | 20 мг | 28.9% | 31.2% | 347 г |
| Ниацин | 4.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.66 мг | 2500 мг | 14.8% | 16% | 676 г |
| Кальций, Ca | 16.26 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6150 г |
| Кремний, Si | 25.244 мг | 30 мг | 84.1% | 90.9% | 119 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 5.8% | 1852 г |
| Натрий, Na | 36.75 мг | 1300 мг | 2.8% | 3% | 3537 г |
| Сера, S | 89.91 мг | 1000 мг | 9% | 9.7% | 1112 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 17.2% | 629 г |
| Хлор, Cl | 23.67 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 9717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.923 мг | 18 мг | 38.5% | 41.6% | 260 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 7.833 мкг | 10 мкг | 78.3% | 84.6% | 128 г |
| Литий, Li | 24.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2274 мг | 2 мг | 11.4% | 12.3% | 880 г |
| Медь, Cu | 208.41 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 22.5% | 480 г |
| Молибден, Mo | 25.728 мкг | 70 мкг | 36.8% | 39.8% | 272 г |
| Никель, Ni | 2.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.272 мкг | 55 мкг | 36.9% | 39.9% | 271 г |
| Стронций, Sr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25063 г |
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 15.1% | 715 г |
| Цинк, Zn | 2.6886 мг | 12 мг | 22.4% | 24.2% | 446 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.718 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лизин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.687 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».