| Капуста белокочанная | 615 г |
| Морковь | 90 г |
| Лук репчатый | 89 г |
| Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.2% | 3455 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.2% | 5091 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 6.8% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 29.7% | 714 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.9% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.1 мкг | 900 мкг | 33.5% | 71.1% | 299 г |
| бета Каротин | 1.849 мг | 5 мг | 37% | 78.6% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 10% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 13.1 мг | 500 мг | 2.6% | 5.5% | 3817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 14.9% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.068 мкг | 400 мкг | 6.3% | 13.4% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.31 мг | 90 мг | 70.3% | 149.3% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 2.8% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.4 мкг | 120 мкг | 66.2% | 140.6% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.154 мг | 20 мг | 5.8% | 12.3% | 1733 г |
| Ниацин | 0.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.13 мг | 2500 мг | 14.4% | 30.6% | 692 г |
| Кальций, Ca | 60.51 мг | 1000 мг | 6.1% | 13% | 1653 г |
| Кремний, Si | 58.427 мг | 30 мг | 194.8% | 413.6% | 51 г |
| Магний, Mg | 24.2 мг | 400 мг | 6.1% | 13% | 1653 г |
| Натрий, Na | 337.4 мг | 1300 мг | 26% | 55.2% | 385 г |
| Сера, S | 49.64 мг | 1000 мг | 5% | 10.6% | 2015 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 13% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 544.87 мг | 2300 мг | 23.7% | 50.3% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 687.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 262.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 10.2% | 2100 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 4.214 мкг | 10 мкг | 42.1% | 89.4% | 237 г |
| Литий, Li | 0.894 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2389 мг | 2 мг | 11.9% | 25.3% | 837 г |
| Медь, Cu | 103.05 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 21.9% | 970 г |
| Молибден, Mo | 14.073 мкг | 70 мкг | 20.1% | 42.7% | 497 г |
| Никель, Ni | 16.609 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 13924 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.96 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 17422 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 24.8% | 858 г |
| Цинк, Zn | 0.5971 мг | 12 мг | 5% | 10.6% | 2010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.046 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная на сковороде составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».