| Пекинская капуста | 170 г |
| Лук зеленый (перо) | 90 г |
| Перец сладкий красный | 180 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 160 г |
| Авокадо | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.7% | 6909 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 15.7% | 789 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.6 мкг | 900 мкг | 11.8% | 14.6% | 844 г |
| альфа Каротин | 0.17 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 16.2% | 762 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 3.91 мг | 500 мг | 0.8% | 1% | 12788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 3.3% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 9.4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.91 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.8% | 2115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.89 мг | 90 мг | 63.2% | 78% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 2.1% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 28.5% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4292 мг | 20 мг | 2.1% | 2.6% | 4660 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.28 мг | 2500 мг | 6.9% | 8.5% | 1460 г |
| Кальций, Ca | 31.89 мг | 1000 мг | 3.2% | 4% | 3136 г |
| Кремний, Si | 15.97 мг | 30 мг | 53.2% | 65.7% | 188 г |
| Магний, Mg | 8.11 мг | 400 мг | 2% | 2.5% | 4932 г |
| Натрий, Na | 393.69 мг | 1300 мг | 30.3% | 37.4% | 330 г |
| Сера, S | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| Фосфор, P | 22.5 мг | 800 мг | 2.8% | 3.5% | 3556 г |
| Хлор, Cl | 619.66 мг | 2300 мг | 26.9% | 33.2% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% | 3.2% | 3913 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 2.48 мкг | 10 мкг | 24.8% | 30.6% | 403 г |
| Литий, Li | 20.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1198 мг | 2 мг | 6% | 7.4% | 1669 г |
| Медь, Cu | 60.91 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 7.5% | 1642 г |
| Молибден, Mo | 5.12 мкг | 70 мкг | 7.3% | 9% | 1367 г |
| Никель, Ni | 3.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18966 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36232 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.4% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.2233 мг | 12 мг | 1.9% | 2.3% | 5374 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».