Мой здоровый рацион

Рецепт Форель запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель запеченая

Форель, все виды 537 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.3 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 34 г 76 г 44.7% 18.4% 224 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8% 519 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 0.9% 4273 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 1.3% 3237 г
Ретинол 0.028 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.573 мг 1.5 мг 38.2% 15.8% 262 г
Витамин В2, рибофлавин 0.54 мг 1.8 мг 30% 12.4% 333 г
Витамин В4, холин 106.42 мг 500 мг 21.3% 8.8% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 3.176 мг 5 мг 63.5% 26.2% 157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 6.8% 612 г
Витамин В9, фолаты 21.284 мкг 400 мкг 5.3% 2.2% 1879 г
Витамин В12, кобаламин 12.754 мкг 3 мкг 425.1% 175.4% 24 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10976 г
Витамин D, кальциферол 6.385 мкг 10 мкг 63.9% 26.4% 157 г
Витамин D3, холекальциферол 6.385 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4587 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.3674 мг 20 мг 36.8% 15.2% 271 г
Макроэлементы
Калий, K 591.03 мг 2500 мг 23.6% 9.7% 423 г
Кальций, Ca 70.4 мг 1000 мг 7% 2.9% 1420 г
Магний, Mg 36.02 мг 400 мг 9% 3.7% 1110 г
Натрий, Na 85.13 мг 1300 мг 6.5% 2.7% 1527 г
Сера, S 340.05 мг 1000 мг 34% 14% 294 г
Фосфор, P 401.1 мг 800 мг 50.1% 20.7% 199 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.456 мг 18 мг 13.6% 5.6% 733 г
Марганец, Mn 1.3933 мг 2 мг 69.7% 28.8% 144 г
Медь, Cu 307.79 мкг 1000 мкг 30.8% 12.7% 325 г
Селен, Se 20.629 мкг 55 мкг 37.5% 15.5% 267 г
Цинк, Zn 1.0805 мг 12 мг 9% 3.7% 1111 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.035 г ~
Валин 1.752 г ~
Гистидин* 1 г ~
Изолейцин 1.567 г ~
Лейцин 2.764 г ~
Лизин 3.122 г ~
Метионин 1.007 г ~
Треонин 1.491 г ~
Триптофан 0.381 г ~
Фенилаланин 1.328 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.056 г ~
Аспарагиновая кислота 3.482 г ~
Глицин 1.632 г ~
Глутаминовая кислота 5.075 г ~
Пролин 1.202 г ~
Серин 1.387 г ~
Тирозин 1.148 г ~
Цистеин 0.365 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.853 г от 0.9 до 3.7 г 100% 41.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.596 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.881 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.303 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.327 г min 16.8 г 31.7% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.148 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.458 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.359 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.454 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.254 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.309 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.331 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.3 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.864 г ~

Энергетическая ценность Форель запеченая составляет 242,3 кКал.

  • Порция = 328 гр (794.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок