Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Чечевица 400 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 9.2% 463 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.6% 8000 г
Углеводы 35.1 г 219 г 16% 6.8% 624 г
Углеводы (общие) 42.2 г ~
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 15.1% 282 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.7% 5858 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.582 мг 1.5 мг 38.8% 16.5% 258 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.3% 1277 г
Витамин В4, холин 64.27 мг 500 мг 12.9% 5.5% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 1.427 мг 5 мг 28.5% 12.1% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 7.7% 556 г
Витамин В9, фолаты 319.333 мкг 400 мкг 79.8% 34% 125 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4587 г
гамма Токоферол 2.82 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.7367 мг 20 мг 8.7% 3.7% 1152 г
Макроэлементы
Калий, K 451.33 мг 2500 мг 18.1% 7.7% 554 г
Кальций, Ca 24.83 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4027 г
Магний, Mg 31.67 мг 400 мг 7.9% 3.4% 1263 г
Натрий, Na 4.3 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 30233 г
Сера, S 164.53 мг 1000 мг 16.5% 7% 608 г
Фосфор, P 187.3 мг 800 мг 23.4% 10% 427 г
Хлор, Cl 0.47 мг 2300 мг 489362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.34 мг 18 мг 24.1% 10.3% 415 г
Марганец, Mn 0.9292 мг 2 мг 46.5% 19.8% 215 г
Медь, Cu 502.87 мкг 1000 мкг 50.3% 21.4% 199 г
Молибден, Mo 0.533 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 13133 г
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 82090 г
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12001 г
Цинк, Zn 2.18 мг 12 мг 18.2% 7.8% 550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.269 г ~
Валин 0.815 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.71 г ~
Лейцин 1.191 г ~
Лизин 1.147 г ~
Метионин 0.14 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.81 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.686 г ~
Аспарагиновая кислота 1.817 г ~
Глицин 0.668 г ~
Глутаминовая кислота 2.546 г ~
Пролин 0.686 г ~
Серин 0.757 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.276 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.103 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.129 г min 16.8 г 0.8% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Чечевица составляет 234,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».