Мой здоровый рацион

Рецепт дамский каприз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты дамский каприз

Яйцо куриное 100 г
Мед пчелиный 100 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 480 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 300 г
Молоко сгущенное с сахаром, 5,0% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "дамский каприз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 412.9 ккал 1684 ккал 24.5% 5.9% 408 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.1% 1152 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 8.8% 275 г
Углеводы 50.7 г 219 г 23.2% 5.6% 432 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.3% 1818 г
Вода 24.5 г 2273 г 1.1% 0.3% 9278 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.2 мкг 900 мкг 15.1% 3.7% 661 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.4% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 1.7% 1385 г
Витамин В4, холин 35.03 мг 500 мг 7% 1.7% 1427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 1% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 0.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 10.642 мкг 400 мкг 2.7% 0.7% 3759 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 1.1% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.819 мг 15 мг 5.5% 1.3% 1832 г
Витамин Н, биотин 2.088 мкг 50 мкг 4.2% 1% 2395 г
Витамин РР, НЭ 1.752 мг 20 мг 8.8% 2.1% 1142 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.58 мг 2500 мг 6.6% 1.6% 1510 г
Кальций, Ca 105.58 мг 1000 мг 10.6% 2.6% 947 г
Кремний, Si 1.344 мг 30 мг 4.5% 1.1% 2232 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 1% 2524 г
Натрий, Na 51.18 мг 1300 мг 3.9% 0.9% 2540 г
Сера, S 37.86 мг 1000 мг 3.8% 0.9% 2641 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 3.5% 701 г
Хлор, Cl 18.96 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352.7 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 30.23 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 1% 2406 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.3% 7353 г
Кобальт, Co 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 3.1% 795 г
Марганец, Mn 0.1966 мг 2 мг 9.8% 2.4% 1017 г
Медь, Cu 45.07 мкг 1000 мкг 4.5% 1.1% 2219 г
Молибден, Mo 4.619 мкг 70 мкг 6.6% 1.6% 1515 г
Никель, Ni 0.739 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Селен, Se 4.234 мкг 55 мкг 7.7% 1.9% 1299 г
Титан, Ti 3.69 мкг ~
Фтор, F 18.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21930 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.5% 4902 г
Цинк, Zn 0.3558 мг 12 мг 3% 0.7% 3373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.659 г ~
6:0 Капроновая 0.301 г ~
8:0 Каприловая 0.162 г ~
10:0 Каприновая 0.37 г ~
12:0 Лауриновая 0.421 г ~
14:0 Миристиновая 1.948 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.732 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.751 г min 16.8 г 34.2% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.377 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.596 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность дамский каприз составляет 412,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».