| Сердечки куриные | 496 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 26 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 259 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 180 г |
| Чеснок (Тушение) | 17 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.9 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 749 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 7.7% | 576 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 13.1% | 339 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.9 мкг | 900 мкг | 8.5% | 3.8% | 1170 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.1% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.588 мг | 1.8 мг | 32.7% | 14.5% | 306 г |
| Витамин В4, холин | 16.13 мг | 500 мг | 3.2% | 1.4% | 3100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.064 мг | 5 мг | 41.3% | 18.4% | 242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 7.4% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.941 мкг | 400 мкг | 14.5% | 6.4% | 690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.618 мкг | 3 мкг | 187.3% | 83.3% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 2.4% | 1891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 1.446 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3458 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0993 мг | 20 мг | 20.5% | 9.1% | 488 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.89 мг | 2500 мг | 9% | 4% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 52.67 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.4% | 1899 г |
| Кремний, Si | 1.074 мг | 30 мг | 3.6% | 1.6% | 2793 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 2.1% | 2099 г |
| Натрий, Na | 655.51 мг | 1300 мг | 50.4% | 22.4% | 198 г |
| Сера, S | 153.26 мг | 1000 мг | 15.3% | 6.8% | 652 г |
| Фосфор, P | 173 мг | 800 мг | 21.6% | 9.6% | 462 г |
| Хлор, Cl | 935.59 мг | 2300 мг | 40.7% | 18.1% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.894 мг | 18 мг | 27.2% | 12.1% | 368 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 2.101 мкг | 10 мкг | 21% | 9.3% | 476 г |
| Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 3.1% | 1427 г |
| Медь, Cu | 303.38 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 13.5% | 330 г |
| Молибден, Mo | 3.724 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.4% | 1880 г |
| Никель, Ni | 1.002 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.857 мкг | 55 мкг | 7% | 3.1% | 1426 г |
| Стронций, Sr | 4.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35939 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.7% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 5.369 мг | 12 мг | 44.7% | 19.9% | 224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лизин | 1.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.762 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.126 г | от 0.9 до 3.7 г | 14% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.273 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.4% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.82 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.945 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.587 г | min 16.8 г | 27.3% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.546 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные в сметане составляет 224,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».