| Печень куриная | 414 г |
| Подсолнечное масло рафинированное дезодорированное тм "золотая семечка", 1 л | 12 г |
| Зажарка с морковью и луком | 15 г |
| Вода | 89 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 15.6% | 378 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.3% | 636 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3398 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11717 мкг | 900 мкг | 1301.9% | 770.4% | 8 г |
| Ретинол | 11.717 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.488 мг | 1.5 мг | 32.5% | 19.2% | 307 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.05 мг | 1.8 мг | 113.9% | 67.4% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 189.82 мг | 500 мг | 38% | 22.5% | 263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.086 мг | 5 мг | 121.7% | 72% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.879 мг | 2 мг | 44% | 26% | 228 г |
| Витамин В9, фолаты | 234.34 мкг | 400 мкг | 58.6% | 34.7% | 171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.189 мкг | 3 мкг | 539.6% | 319.3% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.41 мг | 90 мг | 27.1% | 16% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 2.7% | 2196 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0707 мг | 20 мг | 65.4% | 38.7% | 153 г |
| Ниацин | 9.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.18 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.7% | 886 г |
| Кальций, Ca | 15.59 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6414 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 3.5% | 1692 г |
| Натрий, Na | 88.07 мг | 1300 мг | 6.8% | 4% | 1476 г |
| Сера, S | 199.4 мг | 1000 мг | 19.9% | 11.8% | 502 г |
| Фосфор, P | 261.7 мг | 800 мг | 32.7% | 19.3% | 306 г |
| Хлор, Cl | 0.29 мг | 2300 мг | 793103 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 17.088 мг | 18 мг | 94.9% | 56.2% | 105 г |
| Кобальт, Co | 14.646 мкг | 10 мкг | 146.5% | 86.7% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.3108 мг | 2 мг | 15.5% | 9.2% | 644 г |
| Медь, Cu | 377.02 мкг | 1000 мкг | 37.7% | 22.3% | 265 г |
| Молибден, Mo | 56.968 мкг | 70 мкг | 81.4% | 48.2% | 123 г |
| Селен, Se | 53.312 мкг | 55 мкг | 96.9% | 57.3% | 103 г |
| Фтор, F | 20.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19057 г |
| Хром, Cr | 8.79 мкг | 50 мкг | 17.6% | 10.4% | 569 г |
| Цинк, Zn | 6.4443 мг | 12 мг | 53.7% | 31.8% | 186 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.986 г | ~ | |||
| Валин | 1.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.884 г | ~ | |||
| Лизин | 1.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.644 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.957 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.826 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.986 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.683 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 341.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.387 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.889 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень жареная составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».