Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи ассорти на кокосовом масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи ассорти на кокосовом масле

Перец Болгарский Быстрозамороженный [Ильинка] 100 г
Цветная капуста замороженная 150 г
Лук Красный [Пятерочка] 50 г
Морковь, замороженная 100 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи ассорти на кокосовом масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.9% 5846 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.6% 1474 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.9% 4294 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.8% 2500 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 4.1% 4148 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.1 мкг 900 мкг 19% 32.4% 526 г
альфа Каротин 712.771 мкг ~
бета Каротин 1.698 мг 5 мг 34% 58% 294 г
Ликопин 0.241 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.53 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1.2% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин В4, холин 1.81 мг 500 мг 0.4% 0.7% 27624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.5% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 2% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.41 мкг 400 мкг 0.6% 1% 16598 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 1.5% 10949 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.1118 мг 20 мг 0.6% 1% 17889 г
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.63 мг 2500 мг 2.3% 3.9% 4415 г
Кальций, Ca 8.67 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11534 г
Магний, Mg 2.89 мг 400 мг 0.7% 1.2% 13841 г
Натрий, Na 16.39 мг 1300 мг 1.3% 2.2% 7932 г
Сера, S 1.88 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 53191 г
Фосфор, P 8 мг 800 мг 1% 1.7% 10000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.106 мг 18 мг 0.6% 1% 16981 г
Марганец, Mn 0.0412 мг 2 мг 2.1% 3.6% 4854 г
Медь, Cu 17.83 мкг 1000 мкг 1.8% 3.1% 5609 г
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 32544 г
Цинк, Zn 0.0795 мг 12 мг 0.7% 1.2% 15094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.293 г min 16.8 г 1.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощи ассорти на кокосовом масле составляет 58,6 кКал.

  • Порция = 208 гр (121.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».