| Шампиньоны (Жарка) | 248 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 87 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 8.3% | 1810 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 12.4% | 1217 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 24.3% | 625 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2732 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 7.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.376 мг | 1.8 мг | 20.9% | 31.7% | 479 г |
| Витамин В4, холин | 19.98 мг | 500 мг | 4% | 6.1% | 2503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.758 мг | 5 мг | 35.2% | 53.4% | 284 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 4.6% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.137 мкг | 400 мкг | 3% | 4.6% | 3296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 4.4% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.29 мг | 90 мг | 5.9% | 9% | 1701 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.2% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 14.184 мкг | 50 мкг | 28.4% | 43.1% | 353 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4925 мг | 20 мг | 22.5% | 34.1% | 445 г |
| Ниацин | 3.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.1 мг | 2500 мг | 17.3% | 26.3% | 577 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Кремний, Si | 2.175 мг | 30 мг | 7.3% | 11.1% | 1379 г |
| Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 5.6% | 2699 г |
| Натрий, Na | 434.02 мг | 1300 мг | 33.4% | 50.7% | 300 г |
| Сера, S | 43.55 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.7% | 2296 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 19% | 800 г |
| Хлор, Cl | 685.5 мг | 2300 мг | 29.8% | 45.2% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.472 мг | 18 мг | 2.6% | 3.9% | 3814 г |
| Йод, I | 17.16 мкг | 150 мкг | 11.4% | 17.3% | 874 г |
| Кобальт, Co | 12.432 мкг | 10 мкг | 124.3% | 188.6% | 80 г |
| Литий, Li | 0.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1047 мг | 2 мг | 5.2% | 7.9% | 1910 г |
| Медь, Cu | 419.97 мкг | 1000 мкг | 42% | 63.7% | 238 г |
| Молибден, Mo | 2.59 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.6% | 2703 г |
| Никель, Ni | 0.482 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.936 мкг | 55 мкг | 43.5% | 66% | 230 г |
| Стронций, Sr | 7.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35088 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 19% | 797 г |
| Цинк, Zn | 0.4617 мг | 12 мг | 3.8% | 5.8% | 2599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.85 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.1% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.701 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.589 г | min 16.8 г | 15.4% | 23.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.429 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.892 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные с луком составляет 65,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».