| Фарш говядина/свинина ОШ | 583 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 425 г |
| Морковь (Тушение) | 260 г |
| Подсолнечное масло | 86 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 1000 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 288 г |
| Сок томатный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.9% | 1382 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 11% | 862 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.1 мкг | 900 мкг | 35.8% | 34.1% | 279 г |
| бета Каротин | 1.933 мг | 5 мг | 38.7% | 36.9% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 8.6% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 16.71 мг | 500 мг | 3.3% | 3.1% | 2992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 6.1% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 14.1% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.925 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 7.9% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.01 мг | 90 мг | 43.3% | 41.2% | 231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.905 мг | 15 мг | 12.7% | 12.1% | 787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.402 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12438 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8875 мг | 20 мг | 9.4% | 9% | 1060 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.39 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.2% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5945 г |
| Кремний, Si | 12.771 мг | 30 мг | 42.6% | 40.6% | 235 г |
| Магний, Mg | 16.27 мг | 400 мг | 4.1% | 3.9% | 2459 г |
| Натрий, Na | 165.3 мг | 1300 мг | 12.7% | 12.1% | 786 г |
| Сера, S | 61.79 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.9% | 1618 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 8.6% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 253.54 мг | 2300 мг | 11% | 10.5% | 907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 4.4% | 2161 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 2.585 мкг | 10 мкг | 25.9% | 24.7% | 387 г |
| Литий, Li | 33.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 7% | 1371 г |
| Медь, Cu | 95.24 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 4.907 мкг | 70 мкг | 7% | 6.7% | 1427 г |
| Никель, Ni | 4.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.651 мкг | 55 мкг | 12.1% | 11.5% | 827 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.34 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15186 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.1% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 1.0474 мг | 12 мг | 8.7% | 8.3% | 1146 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лизин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.246 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.8% | 45.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.493 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.882 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.123 г | min 16.8 г | 12.6% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.995 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный ОШ составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».