| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 400 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 70 г |
| Семена чиа, сушеные | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Соль правильная "Валетек" | 4 г |
| Соль гималайская, розовая | 1 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.5 г |
| Чеснок (Жарка) | 1 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Вода водопроводная питьевая | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 687 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 9.1% | 447 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 13.8% | 295 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.4 мкг | 900 мкг | 9% | 3.7% | 1106 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.362 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.9% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 97.81 мг | 500 мг | 19.6% | 8% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 5.6% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 5.8% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.277 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.07 мкг | 3 мкг | 69% | 28.2% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 3006 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.722 мкг | 50 мкг | 13.4% | 5.5% | 744 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1293 мг | 20 мг | 35.6% | 14.5% | 281 г |
| Ниацин | 3.828 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.3 мг | 2500 мг | 14.2% | 5.8% | 704 г |
| Кальций, Ca | 44.84 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.8% | 2230 г |
| Кремний, Si | 0.003 мг | 30 мг | 1000000 г | ||
| Магний, Mg | 30.54 мг | 400 мг | 7.6% | 3.1% | 1310 г |
| Натрий, Na | 364.36 мг | 1300 мг | 28% | 11.4% | 357 г |
| Сера, S | 214.33 мг | 1000 мг | 21.4% | 8.7% | 467 г |
| Фосфор, P | 200.3 мг | 800 мг | 25% | 10.2% | 399 г |
| Хлор, Cl | 527.75 мг | 2300 мг | 22.9% | 9.3% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.76 мг | 18 мг | 15.3% | 6.2% | 652 г |
| Йод, I | 39.8 мкг | 150 мкг | 26.5% | 10.8% | 377 г |
| Кобальт, Co | 7.376 мкг | 10 мкг | 73.8% | 30.1% | 136 г |
| Литий, Li | 0.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 2.5% | 1652 г |
| Медь, Cu | 184.33 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 7.5% | 543 г |
| Молибден, Mo | 8.936 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5.2% | 783 г |
| Никель, Ni | 5.246 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.961 мкг | 55 мкг | 12.7% | 5.2% | 790 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.62 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6491 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 5% | 821 г |
| Цинк, Zn | 2.8676 мг | 12 мг | 23.9% | 9.8% | 418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.046 г | ~ | |||
| Валин | 1.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.657 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.465 г | ~ | |||
| Лизин | 1.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.717 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.422 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.725 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.863 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.505 г | от 0.9 до 3.7 г | 56.1% | 22.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.864 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.796 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.839 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.587 г | min 16.8 г | 45.2% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.764 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты классические из говядины составляет 245 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».