Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в томате

Индейка 1 кат. (Тушение) 500 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 400 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 130 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.2% 817 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 14.4% 409 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 1.9% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.2 мкг 900 мкг 19.6% 11.5% 511 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 1.503 мг 5 мг 30.1% 17.6% 333 г
Лютеин + Зеаксантин 2249.067 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.5% 1304 г
Витамин В4, холин 64.52 мг 500 мг 12.9% 7.6% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 3.9% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 5.9% 995 г
Витамин В9, фолаты 31.854 мкг 400 мкг 8% 4.7% 1256 г
Витамин C, аскорбиновая 6.89 мг 90 мг 7.7% 4.5% 1306 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.976 мг 15 мг 6.5% 3.8% 1537 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 49020 г
Витамин К, филлохинон 67.2 мкг 120 мкг 56% 32.8% 179 г
Витамин РР, НЭ 5.7912 мг 20 мг 29% 17% 345 г
Ниацин 3.349 мг ~
Бетаин 20.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.73 мг 2500 мг 10.3% 6% 966 г
Кальций, Ca 36.67 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Кремний, Si 0.56 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Магний, Mg 27.94 мг 400 мг 7% 4.1% 1432 г
Натрий, Na 220.43 мг 1300 мг 17% 10% 590 г
Сера, S 119.17 мг 1000 мг 11.9% 7% 839 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 8% 737 г
Хлор, Cl 38.72 мг 2300 мг 1.7% 1% 5940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 4.3% 1373 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 6.9 мкг 10 мкг 69% 40.4% 145 г
Марганец, Mn 0.1825 мг 2 мг 9.1% 5.3% 1096 г
Медь, Cu 98.53 мкг 1000 мкг 9.9% 5.8% 1015 г
Молибден, Mo 11.858 мкг 70 мкг 16.9% 9.9% 590 г
Никель, Ni 0.336 мкг ~
Рубидий, Rb 53.4 мкг ~
Селен, Se 1.153 мкг 55 мкг 2.1% 1.2% 4770 г
Фтор, F 5.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75614 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 5.5% 1059 г
Цинк, Zn 1.3013 мг 12 мг 10.8% 6.3% 922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.639 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.588 г ~
Аспарагиновая кислота 0.978 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 1.574 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.102 г от 0.9 до 3.7 г 11.3% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.717 г от 4.7 до 16.8 г 36.5% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.273 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.524 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.985 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.779 г min 16.8 г 28.4% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.889 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.844 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.826 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Индейка в томате составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов