Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебушек Рыжик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебушек Рыжик

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Кунжут 30 г
Льняная мука 50 г
Рыжиковая мука 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Оливковое масло 85 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебушек Рыжик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.4 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4.8% 673 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 14.1% 228 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 1.3% 2380 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.7% 4483 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.2 мкг 900 мкг 14% 4.5% 713 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 4.7% 684 г
Витамин В4, холин 125.79 мг 500 мг 25.2% 8.1% 397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 4.9% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 8.485 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4714 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 2.9% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 1.082 мкг 10 мкг 10.8% 3.5% 924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.412 мг 15 мг 16.1% 5.2% 622 г
Витамин Н, биотин 10.542 мкг 50 мкг 21.1% 6.8% 474 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 3.9% 822 г
Витамин РР, НЭ 2.4777 мг 20 мг 12.4% 4% 807 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.74 мг 2500 мг 7.1% 2.3% 1399 г
Кальций, Ca 248.75 мг 1000 мг 24.9% 8% 402 г
Кремний, Si 12.38 мг 30 мг 41.3% 13.3% 242 г
Магний, Mg 45.2 мг 400 мг 11.3% 3.6% 885 г
Натрий, Na 424.56 мг 1300 мг 32.7% 10.5% 306 г
Сера, S 102.37 мг 1000 мг 10.2% 3.3% 977 г
Фосфор, P 326.1 мг 800 мг 40.8% 13.1% 245 г
Хлор, Cl 404.01 мг 2300 мг 17.6% 5.7% 569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 3.47 мкг ~
Железо, Fe 2.737 мг 18 мг 15.2% 4.9% 658 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 2.1% 1569 г
Кобальт, Co 5.891 мкг 10 мкг 58.9% 18.9% 170 г
Литий, Li 4.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 1.9% 1665 г
Медь, Cu 149.02 мкг 1000 мкг 14.9% 4.8% 671 г
Молибден, Mo 5.455 мкг 70 мкг 7.8% 2.5% 1283 г
Никель, Ni 15.686 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 17.304 мкг 55 мкг 31.5% 10.1% 318 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 29.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13360 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 2.2% 1445 г
Цинк, Zn 1.1834 мг 12 мг 9.9% 3.2% 1014 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.69 г ~
Заменимые аминокислоты 0.689 г ~
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.158 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.166 г от 0.9 до 3.7 г 18.4% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.748 г от 4.7 до 16.8 г 79.7% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 280.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.224 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.967 г ~
20:0 Арахиновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.624 г min 16.8 г 81.1% 26%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.449 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.668 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Хлебушек Рыжик составляет 311,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».