Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из куриного филе и зелёного горошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из куриного филе и зелёного горошка

Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Приправа Смесь перцев [Сырье и приправы] 5 г
Укроп (Запекание) 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 635 г
Горошек зеленый свежий (Варка) 200 г
Перец сладкий красный (Запекание) 150 г
Сыр Царский [Беларусь] 200 г
Способ приготовления

Фасоль тушим на воде или запекаем вместе с рыбой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из куриного филе и зелёного горошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 13.2% 517 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.8% 778 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.8% 3842 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.2 мкг 900 мкг 30.1% 20.6% 332 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 1.345 мг 5 мг 26.9% 18.4% 372 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.9% 1385 г
Витамин В4, холин 75.98 мг 500 мг 15.2% 10.4% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.886 мг 5 мг 17.7% 12.1% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 12.3% 557 г
Витамин В9, фолаты 6.241 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6409 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 4.4% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 13.59 мг 90 мг 15.1% 10.3% 662 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 3.4% 1984 г
Витамин Н, биотин 3.859 мкг 50 мкг 7.7% 5.3% 1296 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин РР, НЭ 3.8602 мг 20 мг 19.3% 13.2% 518 г
Ниацин 4.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.34 мг 2500 мг 9.2% 6.3% 1090 г
Кальций, Ca 32.85 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3044 г
Кремний, Si 7.118 мг 30 мг 23.7% 16.2% 421 г
Магний, Mg 45.88 мг 400 мг 11.5% 7.9% 872 г
Натрий, Na 169.39 мг 1300 мг 13% 8.9% 767 г
Сера, S 123.84 мг 1000 мг 12.4% 8.5% 807 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 10.5% 651 г
Хлор, Cl 259.79 мг 2300 мг 11.3% 7.7% 885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Ванадий, V 13.73 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 4.5% 1506 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 2.3% 2953 г
Кобальт, Co 6.193 мкг 10 мкг 61.9% 42.4% 161 г
Литий, Li 7.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.1289 мг 2 мг 6.4% 4.4% 1552 г
Медь, Cu 94.1 мкг 1000 мкг 9.4% 6.4% 1063 г
Молибден, Mo 10.672 мкг 70 мкг 15.2% 10.4% 656 г
Никель, Ni 8.859 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 10.886 мкг 55 мкг 19.8% 13.6% 505 г
Стронций, Sr 3.45 мкг ~
Фтор, F 67.29 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5944 г
Хром, Cr 11.44 мкг 50 мкг 22.9% 15.7% 437 г
Цинк, Zn 0.9524 мг 12 мг 7.9% 5.4% 1260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.856 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.577 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 0.952 г ~
Лизин 1.192 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.956 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.626 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 1.415 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.407 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.673 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.443 г min 16.8 г 8.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из куриного филе и зелёного горошка составляет 146,1 кКал.

  • Порция = 319 гр (466.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов