| Минтай (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 15 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 17.2% | 406 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4% | 1750 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.1% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 3.5% | 1996 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.1% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 7.1% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 104.65 мг | 500 мг | 20.9% | 14.6% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 6.7% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 5.8% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.743 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.656 мкг | 3 мкг | 55.2% | 38.6% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.4% | 2092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 2.9% | 2377 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.404 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.8% | 1469 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1577 мг | 20 мг | 25.8% | 18% | 388 г |
| Ниацин | 1.392 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475.02 мг | 2500 мг | 19% | 13.3% | 526 г |
| Кальций, Ca | 78.15 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.5% | 1280 г |
| Кремний, Si | 1.038 мг | 30 мг | 3.5% | 2.4% | 2890 г |
| Магний, Mg | 61.86 мг | 400 мг | 15.5% | 10.8% | 647 г |
| Натрий, Na | 216.18 мг | 1300 мг | 16.6% | 11.6% | 601 г |
| Сера, S | 208.85 мг | 1000 мг | 20.9% | 14.6% | 479 г |
| Фосфор, P | 299.9 мг | 800 мг | 37.5% | 26.2% | 267 г |
| Хлор, Cl | 428.75 мг | 2300 мг | 18.6% | 13% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.449 мг | 18 мг | 8.1% | 5.7% | 1242 г |
| Йод, I | 73.27 мкг | 150 мкг | 48.8% | 34.1% | 205 г |
| Кобальт, Co | 16.94 мкг | 10 мкг | 169.4% | 118.5% | 59 г |
| Литий, Li | 0.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3131 мг | 2 мг | 15.7% | 11% | 639 г |
| Медь, Cu | 177.14 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 12.4% | 565 г |
| Молибден, Mo | 8.273 мкг | 70 мкг | 11.8% | 8.3% | 846 г |
| Никель, Ni | 7.69 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.521 мкг | 55 мкг | 30% | 21% | 333 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 677.75 мкг | 4000 мкг | 16.9% | 11.8% | 590 г |
| Хром, Cr | 55.03 мкг | 50 мкг | 110.1% | 77% | 91 г |
| Цинк, Zn | 1.5416 мг | 12 мг | 12.8% | 9% | 778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.166 г | ~ | |||
| Валин | 1.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.504 г | ~ | |||
| Лизин | 2.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.681 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.878 г | ~ | |||
| Треонин | 1.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.82 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 1.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.895 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.855 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.201 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.3% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.459 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.915 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.188 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая запеченные луковые (с) (schonte) составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».