| Фарш свиной, 21% жира, приготовленный | 440 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 330 г |
| Яйцо куриное | 1 С2 |
| Хлопья [Геркулес] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 10.4% | 455 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 10.9% | 431 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.3% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.8% | 5732 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.416 мг | 1.5 мг | 27.7% | 13% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 4.5% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 67.75 мг | 500 мг | 13.6% | 6.4% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 3.4% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 6.1% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.26 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 5.3% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.65 мг | 90 мг | 9.6% | 4.5% | 1040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.401 мкг | 10 мкг | 4% | 1.9% | 2494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.286 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 1.052 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4753 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 11.4% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8911 мг | 20 мг | 14.5% | 6.8% | 692 г |
| Ниацин | 0.238 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.26 мг | 2500 мг | 13% | 6.1% | 771 г |
| Кальций, Ca | 35.06 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2852 г |
| Кремний, Si | 20.496 мг | 30 мг | 68.3% | 32.1% | 146 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 2.4% | 1946 г |
| Натрий, Na | 54.05 мг | 1300 мг | 4.2% | 2% | 2405 г |
| Сера, S | 169.54 мг | 1000 мг | 17% | 8% | 590 г |
| Фосфор, P | 151.5 мг | 800 мг | 18.9% | 8.9% | 528 г |
| Хлор, Cl | 23.07 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 2.9% | 1630 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.694 мкг | 10 мкг | 16.9% | 8% | 590 г |
| Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 1.7% | 2717 г |
| Медь, Cu | 59.73 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.8% | 1674 г |
| Молибден, Mo | 4.18 мкг | 70 мкг | 6% | 2.8% | 1675 г |
| Никель, Ni | 5.801 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.978 мкг | 55 мкг | 40% | 18.8% | 250 г |
| Фтор, F | 6.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59435 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 2.0579 мг | 12 мг | 17.1% | 8% | 583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.993 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.265 г | ~ | |||
| Лизин | 1.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.925 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.503 г | ~ | |||
| Глицин | 0.741 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.682 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.085 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.1% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.592 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.782 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.558 г | min 16.8 г | 33.1% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.985 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой составляет 212,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».