| Тесто для пельменей | 120 г |
| Фарш для мант | 158 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 6 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.9 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 8.1% | 517 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 5.1% | 824 г |
| Углеводы | 30.8 г | 219 г | 14.1% | 6% | 711 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4909 г |
| Органические кислоты | 30.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.1% | 2027 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 3.9% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.1% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 85.2 мг | 500 мг | 17% | 7.2% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 5.9% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 6% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.284 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.6% | 2617 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.091 мкг | 3 мкг | 36.4% | 15.4% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.25 мг | 15 мг | 8.3% | 3.5% | 1200 г |
| Витамин Н, биотин | 4.217 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.5% | 1186 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3128 мг | 20 мг | 31.6% | 13.3% | 317 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.43 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.3% | 971 г |
| Кальций, Ca | 25.85 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3868 г |
| Кремний, Si | 2.332 мг | 30 мг | 7.8% | 3.3% | 1286 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 2.2% | 1884 г |
| Натрий, Na | 67.82 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.2% | 1917 г |
| Сера, S | 153.53 мг | 1000 мг | 15.4% | 6.5% | 651 г |
| Фосфор, P | 156.4 мг | 800 мг | 19.6% | 8.3% | 512 г |
| Хлор, Cl | 525.3 мг | 2300 мг | 22.8% | 9.6% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 478.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.177 мг | 18 мг | 12.1% | 5.1% | 827 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 4.452 мкг | 10 мкг | 44.5% | 18.8% | 225 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2862 мг | 2 мг | 14.3% | 6% | 699 г |
| Медь, Cu | 173.53 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 7.3% | 576 г |
| Молибден, Mo | 6.203 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3.8% | 1128 г |
| Никель, Ni | 2.098 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.634 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2% | 2088 г |
| Титан, Ti | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.91 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6677 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 2.063 мг | 12 мг | 17.2% | 7.3% | 582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.082 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.53 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.201 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.092 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.649 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.648 г | min 16.8 г | 9.8% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты составляет 236,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».