Мой здоровый рацион

Рецепт Крапива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крапива

Крапива ранняя 200 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крапива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.5% 5429 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 16.2% 519 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.8% 4867 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 2.9% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.1 мкг 900 мкг 19.1% 16% 523 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин C, аскорбиновая 8.7 мг 90 мг 9.7% 8.1% 1034 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 1.7% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин РР, НЭ 0.6774 мг 20 мг 3.4% 2.9% 2952 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.04 мг 2500 мг 9.1% 7.6% 1096 г
Кальций, Ca 36.35 мг 1000 мг 3.6% 3% 2751 г
Магний, Mg 26.14 мг 400 мг 6.5% 5.5% 1530 г
Натрий, Na 61.78 мг 1300 мг 4.8% 4% 2104 г
Сера, S 0.65 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 153846 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 4.9% 1739 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 2.2% 3905 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 4.4% 1916 г
Цинк, Zn 0.0157 мг 12 мг 0.1% 0.1% 76433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.4%

Энергетическая ценность Крапива составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».