| Вода | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 75 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Петрушка | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 110 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 500 г |
В кастрюлю налить воду и прозрачный куриный бульон, довести до кипения. После закипания добавлять по очереди порезанные брусочками сельдерей, морковь, лук, картофель. Варить под крышкой на малом огне. Через 10 минут добавить специи. Ещё через 5 минут добавить соль по вкусу и 2 сырых яйца, перемешивая их вилкой в кастрюле. Выключить огонь, добавить измельченную зелень петрушки, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6101 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8% | 4471 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8.3% | 4308 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 4% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.1% | 4000 г |
| Вода | 96.7 г | 2273 г | 4.3% | 15.6% | 2351 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.2 мкг | 900 мкг | 11.5% | 41.7% | 872 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 31.9% | 1136 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.7% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 6.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 13.78 мг | 500 мг | 2.8% | 10.1% | 3628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 9.1% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 12.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.176 мкг | 400 мкг | 1% | 3.6% | 9579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 5.1% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 15.9% | 2256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 3.6% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 2.9% | 12931 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.276 мкг | 50 мкг | 2.6% | 9.4% | 3918 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 96% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7271 мг | 20 мг | 3.6% | 13% | 2751 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.06 мг | 2500 мг | 4.2% | 15.2% | 2380 г |
| Кальций, Ca | 16.34 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.8% | 6120 г |
| Магний, Mg | 8.49 мг | 400 мг | 2.1% | 7.6% | 4711 г |
| Натрий, Na | 117.31 мг | 1300 мг | 9% | 32.6% | 1108 г |
| Сера, S | 20.09 мг | 1000 мг | 2% | 7.2% | 4978 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 12.3% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 176.44 мг | 2300 мг | 7.7% | 27.9% | 1304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 9.1% | 4027 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.521 мкг | 10 мкг | 15.2% | 55.1% | 657 г |
| Литий, Li | 7.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0384 мг | 2 мг | 1.9% | 6.9% | 5208 г |
| Медь, Cu | 27.21 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 9.8% | 3675 г |
| Молибден, Mo | 1.369 мкг | 70 мкг | 2% | 7.2% | 5113 г |
| Никель, Ni | 0.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.37 мкг | 55 мкг | 2.5% | 9.1% | 4015 г |
| Фтор, F | 68.03 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.2% | 5880 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 10.9% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.204 мг | 12 мг | 1.7% | 6.2% | 5882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | min 16.8 г | 1.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп на курином бульоне с яйцом составляет 27,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».