| Лук репчатый (Тушение) | 91 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 185 г |
| Чеснок (Тушение) | 11 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 194 г |
| Свинина, плечевая часть, постное мясо, запечённая | 300 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 42 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Куриный бульон сухой | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 10% | 563 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.8% | 479 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.106 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 2.34 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.474 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 10.3% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 8.2% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 18.95 мг | 500 мг | 3.8% | 2.1% | 2639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 8.2% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 6.4% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.065 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.452 мкг | 3 мкг | 15.1% | 8.5% | 664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 2.8% | 2027 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.4% | 2398 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.376 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.146 мг | 15 мг | 7.6% | 4.3% | 1309 г |
| Витамин Н, биотин | 4.531 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.1% | 1104 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1764 мг | 20 мг | 15.9% | 9% | 630 г |
| Ниацин | 1.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.14 мг | 2500 мг | 13% | 7.3% | 769 г |
| Кальций, Ca | 33.6 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2976 г |
| Кремний, Si | 1.232 мг | 30 мг | 4.1% | 2.3% | 2435 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 2.4% | 2312 г |
| Натрий, Na | 46.22 мг | 1300 мг | 3.6% | 2% | 2813 г |
| Сера, S | 132.51 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.5% | 755 г |
| Фосфор, P | 156.4 мг | 800 мг | 19.6% | 11.1% | 512 г |
| Хлор, Cl | 27.9 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 2.8% | 2041 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 4.392 мкг | 10 мкг | 43.9% | 24.8% | 228 г |
| Литий, Li | 0.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 2.7% | 2110 г |
| Медь, Cu | 201.41 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 11.3% | 496 г |
| Молибден, Mo | 2.246 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.8% | 3117 г |
| Никель, Ni | 0.577 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.128 мкг | 55 мкг | 42.1% | 23.7% | 238 г |
| Стронций, Sr | 7.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36731 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.9772 мг | 12 мг | 16.5% | 9.3% | 607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.719 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лизин | 1.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.075 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.1% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.421 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.662 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.243 г | min 16.8 г | 25.3% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.907 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в сметане составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».