| Печень куриная | 259 г |
| Клетчатка | 4 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 40 г |
| Лук репчатый | 42 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 14.6% | 360 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 6.6% | 789 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.5% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.7% | 1111 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3981 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10100.5 мкг | 900 мкг | 1122.3% | 587.6% | 9 г |
| Ретинол | 10.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.485 мг | 1.5 мг | 32.3% | 16.9% | 309 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.85 мг | 1.8 мг | 102.8% | 53.8% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 215.52 мг | 500 мг | 43.1% | 22.6% | 232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.552 мг | 5 мг | 111% | 58.1% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.858 мг | 2 мг | 42.9% | 22.5% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 208.492 мкг | 400 мкг | 52.1% | 27.3% | 192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.981 мкг | 3 мкг | 466% | 244% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.31 мг | 90 мг | 24.8% | 13% | 403 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.356 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.9% | 2809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 3.3% | 1589 г |
| Витамин Н, биотин | 3.961 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.1% | 1262 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4274 мг | 20 мг | 62.1% | 32.5% | 161 г |
| Ниацин | 9.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.17 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.7% | 778 г |
| Кальций, Ca | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3352 г |
| Кремний, Si | 0.939 мг | 30 мг | 3.1% | 1.6% | 3195 г |
| Магний, Mg | 33.41 мг | 400 мг | 8.4% | 4.4% | 1197 г |
| Натрий, Na | 98.44 мг | 1300 мг | 7.6% | 4% | 1321 г |
| Сера, S | 219.95 мг | 1000 мг | 22% | 11.5% | 455 г |
| Фосфор, P | 287.4 мг | 800 мг | 35.9% | 18.8% | 278 г |
| Хлор, Cl | 31.75 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.686 мг | 18 мг | 87.1% | 45.6% | 115 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 15.259 мкг | 10 мкг | 152.6% | 79.9% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.4928 мг | 2 мг | 24.6% | 12.9% | 406 г |
| Медь, Cu | 386.06 мкг | 1000 мкг | 38.6% | 20.2% | 259 г |
| Молибден, Mo | 52.227 мкг | 70 мкг | 74.6% | 39.1% | 134 г |
| Никель, Ni | 2.997 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.577 мкг | 55 мкг | 93.8% | 49.1% | 107 г |
| Титан, Ti | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30511 г |
| Хром, Cr | 9.05 мкг | 50 мкг | 18.1% | 9.5% | 552 г |
| Цинк, Zn | 6.0667 мг | 12 мг | 50.6% | 26.5% | 198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.996 г | ~ | |||
| Валин | 1.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.799 г | ~ | |||
| Лизин | 1.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.672 г | ~ | |||
| Треонин | 0.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.932 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 1.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.776 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.97 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.915 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.877 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.7% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 385.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.719 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.094 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.536 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.221 г | min 16.8 г | 13.2% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.953 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи 11-02-24 составляет 191 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».