| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 160 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 316 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 225 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 167 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 380 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 8.7% | 1407 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.7% | 1806 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.5% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.4% | 1176 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2877 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.6 мкг | 900 мкг | 32.7% | 40% | 305 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.502 мг | 5 мг | 30% | 36.7% | 333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 55.19 мг | 500 мг | 11% | 13.5% | 906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 10.9% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 8.7% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.615 мкг | 400 мкг | 6.9% | 8.4% | 1448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.797 мкг | 3 мкг | 26.6% | 32.6% | 376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.19 мг | 90 мг | 8% | 9.8% | 1252 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.92 мкг | 10 мкг | 39.2% | 48% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 2.8% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 3.462 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.4% | 1444 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.57 мг | 20 мг | 7.9% | 9.7% | 1274 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.72 мг | 2500 мг | 11.7% | 14.3% | 851 г |
| Кальций, Ca | 40.88 мг | 1000 мг | 4.1% | 5% | 2446 г |
| Кремний, Si | 0.37 мг | 30 мг | 1.2% | 1.5% | 8108 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 7.5% | 1633 г |
| Натрий, Na | 743.47 мг | 1300 мг | 57.2% | 70% | 175 г |
| Сера, S | 63.76 мг | 1000 мг | 6.4% | 7.8% | 1568 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 15.7% | 784 г |
| Хлор, Cl | 1056.74 мг | 2300 мг | 45.9% | 56.2% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.357 мг | 18 мг | 7.5% | 9.2% | 1326 г |
| Йод, I | 8.32 мкг | 150 мкг | 5.5% | 6.7% | 1803 г |
| Кобальт, Co | 24.58 мкг | 10 мкг | 245.8% | 300.9% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.2227 мг | 2 мг | 11.1% | 13.6% | 898 г |
| Медь, Cu | 130.58 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 16% | 766 г |
| Молибден, Mo | 6.068 мкг | 70 мкг | 8.7% | 10.6% | 1154 г |
| Никель, Ni | 5.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.952 мкг | 55 мкг | 18.1% | 22.2% | 553 г |
| Фтор, F | 56.52 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7077 г |
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 18% | 682 г |
| Цинк, Zn | 0.5192 мг | 12 мг | 4.3% | 5.3% | 2311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.234 г | от 0.9 до 3.7 г | 26% | 31.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.269 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.747 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | min 16.8 г | 6.5% | 8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5.1% |
Энергетическая ценность Салат Сельдь под шубой без мазика составляет 81,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».