| Лук репчатый | 115 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Говядина 1 кат. | 670 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 11% | 478 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.7% | 415 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3338 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.4% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 72.47 мг | 500 мг | 14.5% | 7.6% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 5.2% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 8.5% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.395 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.114 мкг | 3 мкг | 70.5% | 37.1% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 3.812 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4% | 1312 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8563 мг | 20 мг | 34.3% | 18.1% | 292 г |
| Ниацин | 3.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.7 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.2% | 851 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6720 г |
| Кремний, Si | 0.687 мг | 30 мг | 2.3% | 1.2% | 4367 г |
| Магний, Mg | 20.28 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1972 г |
| Натрий, Na | 60.91 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.5% | 2134 г |
| Сера, S | 203.97 мг | 1000 мг | 20.4% | 10.7% | 490 г |
| Фосфор, P | 170.4 мг | 800 мг | 21.3% | 11.2% | 469 г |
| Хлор, Cl | 60.35 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.4% | 3811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.427 мг | 18 мг | 13.5% | 7.1% | 742 г |
| Йод, I | 7.42 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.6% | 2022 г |
| Кобальт, Co | 6.912 мкг | 10 мкг | 69.1% | 36.4% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0614 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3257 г |
| Медь, Cu | 162.52 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 8.6% | 615 г |
| Молибден, Mo | 9.658 мкг | 70 мкг | 13.8% | 7.3% | 725 г |
| Никель, Ni | 7.296 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 60.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.976 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.9% | 2783 г |
| Фтор, F | 58.11 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6883 г |
| Хром, Cr | 7.09 мкг | 50 мкг | 14.2% | 7.5% | 705 г |
| Цинк, Zn | 2.7793 мг | 12 мг | 23.2% | 12.2% | 432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.904 г | ~ | |||
| Валин | 0.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.591 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.259 г | ~ | |||
| Лизин | 1.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.608 г | ~ | |||
| Треонин | 0.684 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.686 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.925 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.503 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.784 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.686 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.248 г | min 16.8 г | 37.2% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 189,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».