Мой здоровый рацион

Рецепт Мои сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои сырники

Творог 5% жирности 400 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 90 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.7 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 12.5% 420 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.3% 836 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.3% 1622 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3859 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 2.8% 1891 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 4.5% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 8.8% 598 г
Витамин В4, холин 62.6 мг 500 мг 12.5% 6.6% 799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 3.4% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 4.7% 1117 г
Витамин В9, фолаты 34.162 мкг 400 мкг 8.5% 4.5% 1171 г
Витамин В12, кобаламин 1.007 мкг 3 мкг 33.6% 17.6% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.173 мг 15 мг 7.8% 4.1% 1279 г
Витамин Н, биотин 7.691 мкг 50 мкг 15.4% 8.1% 650 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6545 мг 20 мг 18.3% 9.6% 547 г
Ниацин 0.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.15 мг 2500 мг 4.6% 2.4% 2190 г
Кальций, Ca 127.22 мг 1000 мг 12.7% 6.7% 786 г
Кремний, Si 0.655 мг 30 мг 2.2% 1.2% 4580 г
Магний, Mg 20.44 мг 400 мг 5.1% 2.7% 1957 г
Натрий, Na 42.49 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 3060 г
Сера, S 180.18 мг 1000 мг 18% 9.4% 555 г
Фосфор, P 191.6 мг 800 мг 24% 12.6% 418 г
Хлор, Cl 101.09 мг 2300 мг 4.4% 2.3% 2275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.2 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 14.73 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 2.1% 2517 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 3% 1742 г
Кобальт, Co 2.625 мкг 10 мкг 26.3% 13.8% 381 г
Марганец, Mn 0.1017 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1967 г
Медь, Cu 67.55 мкг 1000 мкг 6.8% 3.6% 1480 г
Молибден, Mo 8.191 мкг 70 мкг 11.7% 6.1% 855 г
Никель, Ni 0.36 мкг ~
Олово, Sn 10.31 мкг ~
Селен, Se 25.591 мкг 55 мкг 46.5% 24.4% 215 г
Стронций, Sr 12.36 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 31.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12551 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2294 г
Цинк, Zn 0.4802 мг 12 мг 4% 2.1% 2499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.95 г min 16.8 г 11.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.504 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Мои сырники составляет 190,7 кКал.

  • Порция = 183 гр (349 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».