Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп

Лосось атлантический (семга) (Варка) 514 г
Картофель (Варка без слива) 280 г
Булгур [Националь] 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 115 г
Морковь (Варка без слива) 66 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.8 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4127 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 11.5% 2111 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.1% 4000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.9% 6257 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.7% 6667 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 9.8% 2492 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 12.5% 1948 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 13% 1894 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.7% 5143 г
Витамин В4, холин 8.94 мг 500 мг 1.8% 4.4% 5593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 10% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 13.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 1.389 мкг 400 мкг 0.3% 0.7% 28798 г
Витамин В12, кобаламин 0.461 мкг 3 мкг 15.4% 37.7% 651 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 2.9% 8571 г
Витамин D, кальциферол 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 25.7% 957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 5.1% 4839 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 86207 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3643 мг 20 мг 6.8% 16.7% 1466 г
Ниацин 0.885 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.31 мг 2500 мг 4% 9.8% 2517 г
Кальций, Ca 7.03 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 14225 г
Кремний, Si 3.387 мг 30 мг 11.3% 27.7% 886 г
Магний, Mg 5.53 мг 400 мг 1.4% 3.4% 7233 г
Натрий, Na 4.48 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 29018 г
Сера, S 36.95 мг 1000 мг 3.7% 9.1% 2706 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 9.3% 2632 г
Хлор, Cl 8.99 мг 2300 мг 0.4% 1% 25584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 10.07 мкг ~
Железо, Fe 0.246 мг 18 мг 1.4% 3.4% 7317 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 8.3% 2918 г
Кобальт, Co 3.537 мкг 10 мкг 35.4% 86.8% 283 г
Литий, Li 4.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 2.5% 9804 г
Медь, Cu 57.05 мкг 1000 мкг 5.7% 14% 1753 г
Молибден, Mo 2.128 мкг 70 мкг 3% 7.4% 3289 г
Никель, Ni 0.855 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 5.331 мкг 55 мкг 9.7% 23.8% 1032 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 102.07 мкг 4000 мкг 2.6% 6.4% 3919 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 21.6% 1134 г
Цинк, Zn 0.1743 мг 12 мг 1.5% 3.7% 6885 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.432 г от 0.9 до 3.7 г 48% 117.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.099 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.247 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.439 г min 16.8 г 2.6% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп составляет 40,8 кКал.

  • Порция = 479 гр (195.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».