Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с псиллиумом и яблочной клетчаткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с псиллиумом и яблочной клетчаткой

Яйцо куриное 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Клетчатка яблочная BIOORY 15 г
Молоко 3,2% [Русское Молоко] 100 г
Псиллиум [Дары Памира] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с псиллиумом и яблочной клетчаткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.3 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8% 710 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.6% 589 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.4% 1672 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 8.1 г 20 г 40.5% 22.8% 247 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 4073 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 8.9% 635 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 7.5% 750 г
Витамин В4, холин 136.91 мг 500 мг 27.4% 15.5% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 8% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.818 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10477 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 5.4% 1056 г
Витамин D, кальциферол 1.2 мкг 10 мкг 12% 6.8% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4587 г
Витамин Н, биотин 11.018 мкг 50 мкг 22% 12.4% 454 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9636 мг 20 мг 9.8% 5.5% 1019 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 535.45 мг 2500 мг 21.4% 12.1% 467 г
Кальций, Ca 226.91 мг 1000 мг 22.7% 12.8% 441 г
Магний, Mg 7.86 мг 400 мг 2% 1.1% 5089 г
Натрий, Na 77.18 мг 1300 мг 5.9% 3.3% 1684 г
Сера, S 96.05 мг 1000 мг 9.6% 5.4% 1041 г
Фосфор, P 417 мг 800 мг 52.1% 29.4% 192 г
Хлор, Cl 85.09 мг 2300 мг 3.7% 2.1% 2703 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.735 мг 18 мг 9.6% 5.4% 1037 г
Йод, I 10.91 мкг 150 мкг 7.3% 4.1% 1375 г
Кобальт, Co 5.455 мкг 10 мкг 54.6% 30.8% 183 г
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 1% 5731 г
Медь, Cu 46.14 мкг 1000 мкг 4.6% 2.6% 2167 г
Молибден, Mo 3.273 мкг 70 мкг 4.7% 2.7% 2139 г
Селен, Se 16.755 мкг 55 мкг 30.5% 17.2% 328 г
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2294 г
Цинк, Zn 0.6382 мг 12 мг 5.3% 3% 1880 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.965 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.977 г от 4.7 до 16.8 г 20.8% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.64 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.711 г min 16.8 г 16.1% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.693 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с псиллиумом и яблочной клетчаткой составляет 177,3 кКал.

  • Порция = 28 гр (49.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».