Мой здоровый рацион

Рецепт пирог с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог с фрикадельками

Яйцо куриное 180 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 150 г
Сметана 15,0% жирности 250 г
Сыр колбасный копчёный 150 г
Курица бройлерная, только мясо, сырое 300 г
Лук репчатый 100 г
творог 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 10.1% 589 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.5% 700 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2.8% 2106 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.4% 4225 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 4.3% 1380 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.8% 1250 г
Витамин В4, холин 43.07 мг 500 мг 8.6% 5.1% 1161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 5.4% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.3% 1379 г
Витамин В9, фолаты 5.793 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6905 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 3.4% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 2% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3759 г
Витамин Н, биотин 3.273 мкг 50 мкг 6.5% 3.9% 1528 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.688 мг 20 мг 13.4% 8% 744 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.78 мг 2500 мг 5.6% 3.3% 1801 г
Кальций, Ca 33.58 мг 1000 мг 3.4% 2% 2978 г
Кремний, Si 0.488 мг 30 мг 1.6% 1% 6148 г
Магний, Mg 11.8 мг 400 мг 3% 1.8% 3390 г
Натрий, Na 45.02 мг 1300 мг 3.5% 2.1% 2888 г
Сера, S 44.86 мг 1000 мг 4.5% 2.7% 2229 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 7% 845 г
Хлор, Cl 27.3 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 10.98 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 2.6% 2256 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4478 г
Кобальт, Co 2.065 мкг 10 мкг 20.7% 12.3% 484 г
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2070 г
Медь, Cu 44.59 мкг 1000 мкг 4.5% 2.7% 2243 г
Молибден, Mo 2.402 мкг 70 мкг 3.4% 2% 2914 г
Никель, Ni 0.512 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 9.224 мкг 55 мкг 16.8% 10% 596 г
Фтор, F 13.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30189 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.2% 4902 г
Цинк, Zn 0.6364 мг 12 мг 5.3% 3.2% 1886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.582 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.663 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.385 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.002 г min 16.8 г 6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность пирог с фрикадельками составляет 168,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов