| Картофель (Варка со сливом) | 1008 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 275 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.7% | 3455 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.8% | 3294 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 7.9% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.9% | 6716 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 14.18 мг | 500 мг | 2.8% | 3.6% | 3526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 7.4% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 13.9% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.661 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7066 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 3.8% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.67 мг | 90 мг | 13% | 16.6% | 771 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.788 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2% | 6345 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3499 мг | 20 мг | 6.7% | 8.6% | 1482 г |
| Ниацин | 0.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.99 мг | 2500 мг | 17% | 21.7% | 588 г |
| Кальций, Ca | 34.05 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2937 г |
| Кремний, Si | 28.045 мг | 30 мг | 93.5% | 119.6% | 107 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 6.1% | 2105 г |
| Натрий, Na | 12.38 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 10501 г |
| Сера, S | 31.45 мг | 1000 мг | 3.1% | 4% | 3180 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 10% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 38.54 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 5968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 4.6% | 2786 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.7% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 3.632 мкг | 10 мкг | 36.3% | 46.4% | 275 г |
| Литий, Li | 43.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0967 мг | 2 мг | 4.8% | 6.1% | 2068 г |
| Медь, Cu | 104.54 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 13.4% | 957 г |
| Молибден, Mo | 5.596 мкг | 70 мкг | 8% | 10.2% | 1251 г |
| Никель, Ni | 2.805 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 280.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.634 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8675 г |
| Стронций, Sr | 8.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18788 г |
| Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 15.5% | 826 г |
| Цинк, Zn | 0.3516 мг | 12 мг | 2.9% | 3.7% | 3413 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.953 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.101 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.966 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре 11.02.2024 составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».