| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Тыква (Варка без слива) | 180 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 18 г |
| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 32 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 5 г |
| Соль столовая | 6 г |
1 литр воды. 30 мин "на пару" в мульте 8 шт. 1 шт. - 70 г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 21.5% | 559 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.4% | 5091 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2925 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117 мкг | 900 мкг | 13% | 15.6% | 769 г |
| бета Каротин | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 11.3% | 1062 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 2.5 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 3.8% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 4% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.301 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 1.9% | 6164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 1.7% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.494 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10121 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4796 мг | 20 мг | 32.4% | 38.9% | 309 г |
| Ниацин | 5.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.94 мг | 2500 мг | 10% | 12% | 996 г |
| Кальций, Ca | 18.28 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5470 г |
| Кремний, Si | 0.198 мг | 30 мг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Магний, Mg | 51.97 мг | 400 мг | 13% | 15.6% | 770 г |
| Натрий, Na | 469.44 мг | 1300 мг | 36.1% | 43.4% | 277 г |
| Сера, S | 25.37 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 3942 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 15.4% | 780 г |
| Хлор, Cl | 19.64 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 6.71 мкг | 10 мкг | 67.1% | 80.6% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0688 мг | 2 мг | 3.4% | 4.1% | 2907 г |
| Медь, Cu | 118.63 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 14.3% | 843 г |
| Молибден, Mo | 6.663 мкг | 70 мкг | 9.5% | 11.4% | 1051 г |
| Никель, Ni | 0.655 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41985 г |
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.93 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12527 г |
| Хром, Cr | 14.15 мкг | 50 мкг | 28.3% | 34% | 353 г |
| Цинк, Zn | 0.9164 мг | 12 мг | 7.6% | 9.1% | 1309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.778 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.75 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.175 г | ~ | |||
| Лизин | 1.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.773 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.545 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.617 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты паровые куриные составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».