Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка на пирожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка на пирожки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Грудинка Свиная Б/К с/К [Великолукский Мясокомбинат] 150 г
Капуста белокочанная (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка на пирожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 12.9% 623 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10% 800 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.8% 1176 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
бета Криптоксантин 0.066 мкг ~
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.9% 4091 г
Витамин В4, холин 20.15 мг 500 мг 4% 3.2% 2481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 9.3% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 11.4% 707 г
Витамин В9, фолаты 2.415 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16563 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 6.72 мг 90 мг 7.5% 6% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.153 мг 15 мг 7.7% 6.2% 1301 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин К, филлохинон 28.3 мкг 120 мкг 23.6% 18.9% 424 г
Витамин РР, НЭ 3.1562 мг 20 мг 15.8% 12.7% 634 г
Ниацин 4.224 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.49 мг 2500 мг 8.3% 6.7% 1211 г
Кальций, Ca 34.67 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2884 г
Кремний, Si 6.94 мг 30 мг 23.1% 18.5% 432 г
Магний, Mg 38.31 мг 400 мг 9.6% 7.7% 1044 г
Натрий, Na 1864.73 мг 1300 мг 143.4% 115% 70 г
Сера, S 127.49 мг 1000 мг 12.7% 10.2% 784 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 8.3% 973 г
Хлор, Cl 2655.14 мг 2300 мг 115.4% 92.5% 87 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.2 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 4.7% 1684 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7576 г
Кобальт, Co 6.216 мкг 10 мкг 62.2% 49.9% 161 г
Марганец, Mn 0.1017 мг 2 мг 5.1% 4.1% 1967 г
Медь, Cu 95.12 мкг 1000 мкг 9.5% 7.6% 1051 г
Молибден, Mo 9.684 мкг 70 мкг 13.8% 11.1% 723 г
Никель, Ni 2.173 мкг ~
Рубидий, Rb 62.7 мкг ~
Селен, Se 7.638 мкг 55 мкг 13.9% 11.1% 720 г
Фтор, F 48.82 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8193 г
Хром, Cr 9.2 мкг 50 мкг 18.4% 14.8% 543 г
Цинк, Zn 0.8931 мг 12 мг 7.4% 5.9% 1344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.604 г ~
Гистидин* 0.596 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.913 г ~
Лизин 1.202 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.927 г ~
Заменимые аминокислоты 0.555 г ~
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 1.425 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.362 г от 4.7 до 16.8 г 29% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.242 мг ~
бета Ситостерол 5.268 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.736 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.652 г min 16.8 г 3.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.469 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Начинка на пирожки составляет 124,7 кКал.

  • Порция = 63 гр (78.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».