| Печень куриная (Жарка) | 350 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 36 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 16.2% | 362 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6% | 982 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.3% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 2.4% | 2473 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12247.1 мкг | 900 мкг | 1360.8% | 800.5% | 7 г |
| Ретинол | 4.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| бета Криптоксантин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.596 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.369 мг | 1.5 мг | 24.6% | 14.5% | 407 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.382 мг | 1.8 мг | 76.8% | 45.2% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 234.31 мг | 500 мг | 46.9% | 27.6% | 213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 2.5% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.987 мг | 2 мг | 49.4% | 29.1% | 203 г |
| Витамин В9, фолаты | 249.471 мкг | 400 мкг | 62.4% | 36.7% | 160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.945 мкг | 3 мкг | 564.8% | 332.2% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.9 мг | 90 мг | 15.4% | 9.1% | 647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.212 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.1% | 959 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.7296 мг | 20 мг | 73.6% | 43.3% | 136 г |
| Ниацин | 6.676 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.12 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.9% | 748 г |
| Кальций, Ca | 36.7 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.2% | 2725 г |
| Магний, Mg | 39.46 мг | 400 мг | 9.9% | 5.8% | 1014 г |
| Натрий, Na | 292.28 мг | 1300 мг | 22.5% | 13.2% | 445 г |
| Сера, S | 256.62 мг | 1000 мг | 25.7% | 15.1% | 390 г |
| Фосфор, P | 320.8 мг | 800 мг | 40.1% | 23.6% | 249 г |
| Хлор, Cl | 382.44 мг | 2300 мг | 16.6% | 9.8% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.791 мг | 18 мг | 76.6% | 45.1% | 131 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 18.343 мкг | 10 мкг | 183.4% | 107.9% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.7921 мг | 2 мг | 39.6% | 23.3% | 252 г |
| Медь, Cu | 475.06 мкг | 1000 мкг | 47.5% | 27.9% | 210 г |
| Молибден, Mo | 60.523 мкг | 70 мкг | 86.5% | 50.9% | 116 г |
| Никель, Ni | 0.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 60.169 мкг | 55 мкг | 109.4% | 64.4% | 91 г |
| Фтор, F | 19.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20931 г |
| Хром, Cr | 10.15 мкг | 50 мкг | 20.3% | 11.9% | 493 г |
| Цинк, Zn | 7.3815 мг | 12 мг | 61.5% | 36.2% | 163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.261 г | ~ | |||
| Валин | 1.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.205 г | ~ | |||
| Лизин | 1.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.827 г | ~ | |||
| Треонин | 0.874 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 1.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.202 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.359 г | ~ | |||
| Пролин | 1.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 438.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.67 г | min 16.8 г | 15.9% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из печени составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».