Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожное макарон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожное макарон

Фисташки солёные, сухая обжарка 165 г
Сахар, пудра 270 г
Яичный белок куриный 115 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 190 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 75 г
Миндальная паста 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное макарон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.4 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.2% 974 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 8.6% 361 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 5.5% 563 г
Углеводы (общие) 40.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.4% 909 г
Вода 34.4 г 2273 г 1.5% 0.5% 6608 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 1.8% 1701 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Лютеин + Зеаксантин 223.906 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 2.9% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 3.9% 789 г
Витамин В4, холин 28.42 мг 500 мг 5.7% 1.8% 1759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 1.6% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 3.8% 813 г
Витамин В9, фолаты 14.952 мкг 400 мкг 3.7% 1.1% 2675 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 2.5% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.129 мг 15 мг 7.5% 2.3% 1329 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 4.52 мг ~
дельта Токоферол 0.106 мг ~
Витамин Н, биотин 3.222 мкг 50 мкг 6.4% 2% 1552 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.8093 мг 20 мг 4% 1.2% 2471 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.66 мг 2500 мг 11.5% 3.6% 872 г
Кальций, Ca 83.68 мг 1000 мг 8.4% 2.6% 1195 г
Кремний, Si 9.649 мг 30 мг 32.2% 10% 311 г
Магний, Mg 33.39 мг 400 мг 8.3% 2.6% 1198 г
Натрий, Na 136.23 мг 1300 мг 10.5% 3.2% 954 г
Сера, S 88.67 мг 1000 мг 8.9% 2.8% 1128 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 5.6% 550 г
Хлор, Cl 35.24 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.9 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 32.81 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 1.6% 1919 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4098 г
Кобальт, Co 1.126 мкг 10 мкг 11.3% 3.5% 888 г
Литий, Li 0.849 мкг ~
Марганец, Mn 0.2848 мг 2 мг 14.2% 4.4% 702 г
Медь, Cu 285.81 мкг 1000 мкг 28.6% 8.8% 350 г
Молибден, Mo 5.801 мкг 70 мкг 8.3% 2.6% 1207 г
Никель, Ni 7.719 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 6.352 мкг 55 мкг 11.5% 3.6% 866 г
Стронций, Sr 40.09 мкг ~
Титан, Ti 8.68 мкг ~
Фтор, F 2.15 мкг 4000 мкг 0.1% 186047 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2618 г
Цинк, Zn 0.6956 мг 12 мг 5.8% 1.8% 1725 г
Цирконий, Zr 6.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.07 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.974 г от 4.7 до 16.8 г 63.3% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.17 мг max 300 мг
Кампестерол 1.93 мг ~
Стигмастерол 0.386 мг ~
бета Ситостерол 40.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.464 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.1 г min 16.8 г 42.3% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.959 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.092 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.873 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.588 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.05 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.074 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.059 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.053 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пирожное макарон составляет 323,4 кКал.

  • Порция = 34 гр (110 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок