| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 600 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода водопроводная, городская | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.1% | 5600 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 8.1% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 20.4% | 571 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 2987 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 7.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 16.9 мг | 500 мг | 3.4% | 4% | 2959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 7.1% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5.4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.849 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.8% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 4.371 мкг | 50 мкг | 8.7% | 10.1% | 1144 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2675 мг | 20 мг | 11.3% | 13.2% | 882 г |
| Ниацин | 1.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.16 мг | 2500 мг | 6.8% | 7.9% | 1461 г |
| Кальций, Ca | 12.32 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8117 г |
| Кремний, Si | 21.413 мг | 30 мг | 71.4% | 83.1% | 140 г |
| Магний, Mg | 55.16 мг | 400 мг | 13.8% | 16.1% | 725 г |
| Натрий, Na | 256.36 мг | 1300 мг | 19.7% | 22.9% | 507 г |
| Сера, S | 32.16 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.7% | 3109 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 13.6% | 852 г |
| Хлор, Cl | 403.35 мг | 2300 мг | 17.5% | 20.4% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.852 мг | 18 мг | 10.3% | 12% | 972 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.907 мкг | 10 мкг | 29.1% | 33.9% | 344 г |
| Литий, Li | 1.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4264 мг | 2 мг | 21.3% | 24.8% | 469 г |
| Медь, Cu | 233.49 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 27.1% | 428 г |
| Молибден, Mo | 9.815 мкг | 70 мкг | 14% | 16.3% | 713 г |
| Никель, Ni | 2.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.294 мкг | 55 мкг | 7.8% | 9.1% | 1281 г |
| Стронций, Sr | 79.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.42 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7350 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 4.7% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.6383 мг | 12 мг | 5.3% | 6.2% | 1880 г |
| Цирконий, Zr | 9.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.325 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.173 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».