| Печень куриная | 1200 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Чеснок | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.9 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 26.8 г | 76 г | 35.3% | 15.6% | 284 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 9.1% | 483 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4201 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15483.9 мкг | 900 мкг | 1720.4% | 758.2% | 6 г |
| Ретинол | 15.484 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 1.5% | 2976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.659 мг | 1.5 мг | 43.9% | 19.3% | 228 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.716 мг | 1.8 мг | 150.9% | 66.5% | 66 г |
| Витамин В4, холин | 252.89 мг | 500 мг | 50.6% | 22.3% | 198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.082 мг | 5 мг | 161.6% | 71.2% | 62 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.205 мг | 2 мг | 60.3% | 26.6% | 166 г |
| Витамин В9, фолаты | 311.884 мкг | 400 мкг | 78% | 34.4% | 128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.394 мкг | 3 мкг | 713.1% | 314.3% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.88 мг | 90 мг | 38.8% | 17.1% | 258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.709 мг | 15 мг | 18.1% | 8% | 554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.4633 мг | 20 мг | 87.3% | 38.5% | 115 г |
| Ниацин | 12.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.01 мг | 2500 мг | 16.8% | 7.4% | 594 г |
| Кальций, Ca | 31.33 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3192 г |
| Кремний, Si | 1.249 мг | 30 мг | 4.2% | 1.9% | 2402 г |
| Магний, Mg | 35.05 мг | 400 мг | 8.8% | 3.9% | 1141 г |
| Натрий, Na | 117.51 мг | 1300 мг | 9% | 4% | 1106 г |
| Сера, S | 280.24 мг | 1000 мг | 28% | 12.3% | 357 г |
| Фосфор, P | 362.2 мг | 800 мг | 45.3% | 20% | 221 г |
| Хлор, Cl | 6.69 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 34380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 22.809 мг | 18 мг | 126.7% | 55.8% | 79 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 20.77 мкг | 10 мкг | 207.7% | 91.5% | 48 г |
| Литий, Li | 0.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4856 мг | 2 мг | 24.3% | 10.7% | 412 г |
| Медь, Cu | 521.53 мкг | 1000 мкг | 52.2% | 23% | 192 г |
| Молибден, Mo | 75.494 мкг | 70 мкг | 107.8% | 47.5% | 93 г |
| Никель, Ni | 1.148 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 70.936 мкг | 55 мкг | 129% | 56.9% | 78 г |
| Фтор, F | 7.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53050 г |
| Хром, Cr | 13.12 мкг | 50 мкг | 26.2% | 11.5% | 381 г |
| Цинк, Zn | 8.7437 мг | 12 мг | 72.9% | 32.1% | 137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.341 г | ~ | |||
| Валин | 1.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.545 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.502 г | ~ | |||
| Лизин | 1.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.856 г | ~ | |||
| Треонин | 0.938 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 1.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.429 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 1.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.639 г | ~ | |||
| Пролин | 1.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.291 г | от 4.7 до 16.8 г | 70% | 30.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 451.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.294 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.77 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.128 г | min 16.8 г | 18.6% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 226,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».