Мой здоровый рацион

Рецепт Блинный торт с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинный торт с сыром

Блины 500 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Моцарелла Пицца 45% [Bonfesto] 100 г
Сметана 20% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинный торт с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.2 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 783 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.8% 800 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 11.1% 418 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 2.9% 1622 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3763 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 4.5% 1042 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 2.232 мкг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.1% 4425 г
бета Криптоксантин 23.084 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.6% 1023 г
Витамин В4, холин 40.78 мг 500 мг 8.2% 3.8% 1226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 3.7% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 10.592 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3776 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 8.3% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.796 мг 15 мг 12% 5.6% 835 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.553 мкг 50 мкг 7.1% 3.3% 1407 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.201 мг 20 мг 6% 2.8% 1665 г
Ниацин 0.257 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.44 мг 2500 мг 5.1% 2.4% 1962 г
Кальций, Ca 161.99 мг 1000 мг 16.2% 7.5% 617 г
Кремний, Si 0.621 мг 30 мг 2.1% 1% 4831 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 1.5% 3010 г
Натрий, Na 360.02 мг 1300 мг 27.7% 12.9% 361 г
Сера, S 69.81 мг 1000 мг 7% 3.3% 1432 г
Фосфор, P 138.4 мг 800 мг 17.3% 8% 578 г
Хлор, Cl 208.92 мг 2300 мг 9.1% 4.2% 1101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.5 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 13.98 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 1.4% 3340 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2209 г
Кобальт, Co 1.314 мкг 10 мкг 13.1% 6.1% 761 г
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1704 г
Медь, Cu 37.04 мкг 1000 мкг 3.7% 1.7% 2700 г
Молибден, Mo 5.514 мкг 70 мкг 7.9% 3.7% 1269 г
Никель, Ni 0.342 мкг ~
Олово, Sn 8.48 мкг ~
Селен, Se 5.652 мкг 55 мкг 10.3% 4.8% 973 г
Стронций, Sr 10.03 мкг ~
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 18.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21846 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.6% 2825 г
Цинк, Zn 0.85 мг 12 мг 7.1% 3.3% 1412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.222 г от 4.7 до 16.8 г 47.3% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.766 мг ~
бета Ситостерол 6.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.814 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.109 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.327 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.05 г min 16.8 г 18.2% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.751 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.388 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Блинный торт с сыром составляет 215,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».