| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 270 г |
| Печень свиная, тушеная | 735 г |
| Гречка | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 17.7% | 466 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.6% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3608.9 мкг | 900 мкг | 401% | 330.9% | 25 г |
| Ретинол | 3.204 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.431 мг | 5 мг | 48.6% | 40.1% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 9.8% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.323 мг | 1.8 мг | 73.5% | 60.6% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 2.27 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 22026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.885 мг | 5 мг | 57.7% | 47.6% | 173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 15.9% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.6 мкг | 400 мкг | 24.9% | 20.5% | 402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.066 мкг | 3 мкг | 368.9% | 304.4% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.21 мг | 90 мг | 16.9% | 13.9% | 592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5575 мг | 20 мг | 27.8% | 22.9% | 360 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.46 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.2% | 1578 г |
| Кальций, Ca | 15.41 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6489 г |
| Кремний, Si | 8.833 мг | 30 мг | 29.4% | 24.3% | 340 г |
| Магний, Mg | 25.56 мг | 400 мг | 6.4% | 5.3% | 1565 г |
| Натрий, Na | 58.4 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.7% | 2226 г |
| Сера, S | 164.66 мг | 1000 мг | 16.5% | 13.6% | 607 г |
| Фосфор, P | 171.2 мг | 800 мг | 21.4% | 17.7% | 467 г |
| Хлор, Cl | 53.52 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.109 мг | 18 мг | 61.7% | 50.9% | 162 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.931 мкг | 10 мкг | 9.3% | 7.7% | 1074 г |
| Литий, Li | 1.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3037 мг | 2 мг | 15.2% | 12.5% | 659 г |
| Медь, Cu | 427.92 мкг | 1000 мкг | 42.8% | 35.3% | 234 г |
| Молибден, Mo | 5.487 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.4% | 1276 г |
| Никель, Ni | 1.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.429 мкг | 55 мкг | 73.5% | 60.6% | 136 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17279 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 4.2225 мг | 12 мг | 35.2% | 29% | 284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.972 г | ~ | |||
| Валин | 0.964 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.388 г | ~ | |||
| Лизин | 1.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Глицин | 0.903 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.843 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.587 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.5% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.847 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с печенью составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».