| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Свекла | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12.2% | 1143 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.8% | 1000 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.4 мкг | 900 мкг | 30.5% | 42.2% | 328 г |
| бета Каротин | 1.675 мг | 5 мг | 33.5% | 46.3% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.29 мг | 500 мг | 1.9% | 2.6% | 5382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.959 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.2% | 2227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.86 мг | 90 мг | 47.6% | 65.8% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.5 мкг | 120 мкг | 44.6% | 61.7% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8163 мг | 20 мг | 4.1% | 5.7% | 2450 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.48 мг | 2500 мг | 10.8% | 14.9% | 924 г |
| Кальций, Ca | 41.36 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.7% | 2418 г |
| Кремний, Si | 50.204 мг | 30 мг | 167.3% | 231.4% | 60 г |
| Магний, Mg | 19.05 мг | 400 мг | 4.8% | 6.6% | 2100 г |
| Натрий, Na | 17.96 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.9% | 7238 г |
| Сера, S | 26.94 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3712 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 39.59 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.4% | 5810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 5.4% | 2594 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.3% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 2.585 мкг | 10 мкг | 25.9% | 35.8% | 387 г |
| Литий, Li | 8.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2327 мг | 2 мг | 11.6% | 16% | 859 г |
| Медь, Cu | 80.95 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 11.2% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 10.884 мкг | 70 мкг | 15.5% | 21.4% | 643 г |
| Никель, Ni | 12.925 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17572 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23516 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 18.1% | 766 г |
| Цинк, Zn | 0.3844 мг | 12 мг | 3.2% | 4.4% | 3122 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.798 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.361 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат метелка составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».