Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с сердечками

Гречневая крупа ядрица 50 г
Лук репчатый 30 г
Морковь 100 г
Оливковое масло 20 г
Сердечки индейки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.6 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 970 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.2% 927 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10% 577 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.3% 1711 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.6% 667 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 694.3 мкг 900 мкг 77.1% 44.4% 130 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 4.009 мг 5 мг 80.2% 46.2% 125 г
Ликопин 7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 5.8% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.435 мг 1.8 мг 24.2% 13.9% 414 г
Витамин В4, холин 54.86 мг 500 мг 11% 6.3% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 1.21 мг 5 мг 24.2% 13.9% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 8.1% 709 г
Витамин В9, фолаты 9.233 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4332 г
Витамин В12, кобаламин 4.433 мкг 3 мкг 147.8% 85.1% 68 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 2.4% 2452 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.133 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.197 мг 15 мг 8% 4.6% 1253 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.09 мг ~
Витамин Н, биотин 1.957 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2555 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 4.6% 1250 г
Витамин РР, НЭ 3.7633 мг 20 мг 18.8% 10.8% 531 г
Ниацин 1.053 мг ~
Бетаин 1.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.23 мг 2500 мг 8.3% 4.8% 1206 г
Кальций, Ca 21.5 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4651 г
Кремний, Si 22.333 мг 30 мг 74.4% 42.9% 134 г
Магний, Mg 54.4 мг 400 мг 13.6% 7.8% 735 г
Натрий, Na 51.03 мг 1300 мг 3.9% 2.2% 2548 г
Сера, S 78.83 мг 1000 мг 7.9% 4.6% 1269 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 9.7% 593 г
Хлор, Cl 29 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.2 мкг ~
Бор, B 145 мкг ~
Ванадий, V 61.33 мкг ~
Железо, Fe 2.69 мг 18 мг 14.9% 8.6% 669 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5952 г
Кобальт, Co 1.683 мкг 10 мкг 16.8% 9.7% 594 г
Литий, Li 2.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.3837 мг 2 мг 19.2% 11.1% 521 г
Медь, Cu 304.5 мкг 1000 мкг 30.5% 17.6% 328 г
Молибден, Mo 12.4 мкг 70 мкг 17.7% 10.2% 565 г
Никель, Ni 3.983 мкг ~
Рубидий, Rb 64.2 мкг ~
Селен, Se 12.833 мкг 55 мкг 23.3% 13.4% 429 г
Стронций, Sr 53.57 мкг ~
Титан, Ti 5.5 мкг ~
Фтор, F 25.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15829 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2674 г
Цинк, Zn 1.63 мг 12 мг 13.6% 7.8% 736 г
Цирконий, Zr 5.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.685 г от 4.7 до 16.8 г 35.9% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.808 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.33 г min 16.8 г 31.7% 18.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.123 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.789 г от 11.2 до 20.6 г 16% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.572 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.587 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гречка с сердечками составляет 173,6 кКал.

  • Порция = 150 гр (260.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок