| Скумбрия дальневосточная (Жарка) | 245 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.2 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 10.1% | 319 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 13.8% | 234 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4363 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.5% | 2148 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.643 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 6.688 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 2.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.404 мг | 1.8 мг | 22.4% | 7.2% | 446 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В9, фолаты | 0.053 мкг | 400 мкг | 754717 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.728 мкг | 10 мкг | 177.3% | 57.2% | 56 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.076 мг | 15 мг | 13.8% | 4.4% | 723 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 12.9588 мг | 20 мг | 64.8% | 20.9% | 154 г |
| Ниацин | 9.568 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.55 мг | 2500 мг | 12.9% | 4.2% | 777 г |
| Кальций, Ca | 49.54 мг | 1000 мг | 5% | 1.6% | 2019 г |
| Магний, Mg | 57.26 мг | 400 мг | 14.3% | 4.6% | 699 г |
| Натрий, Na | 319.34 мг | 1300 мг | 24.6% | 7.9% | 407 г |
| Сера, S | 238.9 мг | 1000 мг | 23.9% | 7.7% | 419 г |
| Фосфор, P | 331.3 мг | 800 мг | 41.4% | 13.3% | 241 г |
| Хлор, Cl | 504.08 мг | 2300 мг | 21.9% | 7.1% | 456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.138 мг | 18 мг | 11.9% | 3.8% | 842 г |
| Йод, I | 20.62 мкг | 150 мкг | 13.7% | 4.4% | 727 г |
| Кобальт, Co | 24.714 мкг | 10 мкг | 247.1% | 79.7% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.1144 мг | 2 мг | 5.7% | 1.8% | 1748 г |
| Медь, Cu | 266.77 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 8.6% | 375 г |
| Молибден, Mo | 5.044 мкг | 70 мкг | 7.2% | 2.3% | 1388 г |
| Никель, Ni | 6.675 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Фтор, F | 1557.42 мкг | 4000 мкг | 38.9% | 12.5% | 257 г |
| Хром, Cr | 61.18 мкг | 50 мкг | 122.4% | 39.5% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.8922 мг | 12 мг | 7.4% | 2.4% | 1345 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 118.9% | 38.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.986 г | от 4.7 до 16.8 г | 21% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.101 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.488 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.761 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.256 г | min 16.8 г | 55.1% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 3.042 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.2% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.669 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.569 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия жареная на топлёном масле [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 310,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».