Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог

Кокосовая Мука [Сойка] 30 г
Яйцо куриное 50 г
Яблоко 120 г
Ядра Семян Тыквы [Mixbar] 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 808 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5% 950 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11.1% 431 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.1% 1564 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.8% 1250 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3637 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 3.5% 1391 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
бета Криптоксантин 3.517 мкг ~
Ликопин 0.189 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.471 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3% 1579 г
Витамин В4, холин 64.76 мг 500 мг 13% 6.2% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 3.5% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 10.958 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3650 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 3.2% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 2.7% 1768 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 2.4% 1992 г
Витамин D3, холекальциферол 0.42 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3623 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.237 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33113 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.2468 мг 20 мг 1.2% 0.6% 8104 г
Ниацин 0.158 мг ~
Бетаин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.48 мг 2500 мг 7.1% 3.4% 1417 г
Кальций, Ca 33.97 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2944 г
Кремний, Si 1.008 мг 30 мг 3.4% 1.6% 2976 г
Магний, Mg 7.85 мг 400 мг 2% 1% 5096 г
Натрий, Na 44.01 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2954 г
Сера, S 29.91 мг 1000 мг 3% 1.4% 3343 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 3% 1606 г
Хлор, Cl 1.01 мг 2300 мг 227723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.5 мкг ~
Бор, B 123.5 мкг ~
Ванадий, V 2.02 мкг ~
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 4.3% 1129 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14851 г
Кобальт, Co 0.504 мкг 10 мкг 5% 2.4% 1984 г
Литий, Li 0.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.25 мг 2 мг 12.5% 6% 800 г
Медь, Cu 75.24 мкг 1000 мкг 7.5% 3.6% 1329 г
Молибден, Mo 3.025 мкг 70 мкг 4.3% 2.1% 2314 г
Никель, Ni 8.571 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 6.703 мкг 55 мкг 12.2% 5.9% 821 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 4.44 мкг 4000 мкг 0.1% 90090 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2475 г
Цинк, Zn 0.3792 мг 12 мг 3.2% 1.5% 3165 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.454 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.68 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.17 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.507 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.862 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.601 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.162 г min 16.8 г 12.9% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.855 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.715 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.322 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 208,5 кКал.

  • Порция = 238 гр (496.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».