| Пекинская капуста | 500 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 30 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.7% | 8444 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 12% | 2545 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.4% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 15.3% | 2000 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 12.6% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 9.2% | 3309 г |
| альфа Каротин | 0.526 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 13.2% | 2304 г |
| бета Криптоксантин | 0.284 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.368 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.74 мг | 500 мг | 1.1% | 3.4% | 8711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 6.7% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 20.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.516 мкг | 400 мкг | 10.6% | 32.5% | 941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.08 мг | 90 мг | 22.3% | 68.4% | 448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 18.4% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 71.2% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3875 мг | 20 мг | 1.9% | 5.8% | 5161 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.76 мг | 2500 мг | 8.8% | 27% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 47.63 мг | 1000 мг | 4.8% | 14.7% | 2100 г |
| Кремний, Si | 12.421 мг | 30 мг | 41.4% | 127% | 242 г |
| Магний, Mg | 10.17 мг | 400 мг | 2.5% | 7.7% | 3933 г |
| Натрий, Na | 58.58 мг | 1300 мг | 4.5% | 13.8% | 2219 г |
| Сера, S | 10.54 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.4% | 9488 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 11.3% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 17.26 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.5% | 13326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.39 мг | 18 мг | 2.2% | 6.7% | 4615 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.9% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 1.474 мкг | 10 мкг | 14.7% | 45.1% | 678 г |
| Литий, Li | 6.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1461 мг | 2 мг | 7.3% | 22.4% | 1369 г |
| Медь, Cu | 54.53 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 16.9% | 1834 г |
| Молибден, Mo | 1.684 мкг | 70 мкг | 2.4% | 7.4% | 4157 г |
| Никель, Ni | 2.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.492 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.8% | 11179 г |
| Фтор, F | 4.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 89286 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 8.6% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.2065 мг | 12 мг | 1.7% | 5.2% | 5811 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.6% | 66.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.279 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | min 16.8 г | 4.4% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной (пекинская капуста, огурец, помидор, оливки) составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».