Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр "შებოლილი სულგუნი / Smoked SULGUNI" [ცეზარი]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр "შებოლილი სულგუნი / Smoked SULGUNI" [ცეზარი]

Сыр Сулугуни [копченый] 100 г
Вода -0.26 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности -1.8 г
НЖК 2 штука
Сахар песок 3.1 г
Калория 3.7 штука
Соль поваренная пищевая -1.05 г
Сахар - 1 грамм 0.2 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр "შებოლილი სულგუნი / Smoked SULGUNI" [ცეზარი]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 472 г
Белки 29.1 г 76 г 38.3% 10.7% 261 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 12.5% 225 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.4% 6083 г
Вода 20.1 г 2273 г 0.9% 0.3% 11308 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 3.2% 873 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 3.2% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 1.143 мг 1.8 мг 63.5% 17.8% 157 г
Витамин В4, холин 43.32 мг 500 мг 8.7% 2.4% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 1.567 мг 5 мг 31.3% 8.8% 319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 2.5% 1117 г
Витамин В9, фолаты 28.474 мкг 400 мкг 7.1% 2% 1405 г
Витамин В12, кобаламин 3.075 мкг 3 мкг 102.5% 28.7% 98 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 0.7% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.596 мкг 10 мкг 6% 1.7% 1678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.4% 6410 г
Витамин Н, биотин 8.022 мкг 50 мкг 16% 4.5% 623 г
Витамин РР, НЭ 7.7276 мг 20 мг 38.6% 10.8% 259 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 568.75 мг 2500 мг 22.8% 6.4% 440 г
Кальций, Ca 1015.37 мг 1000 мг 101.5% 28.4% 98 г
Магний, Mg 93.17 мг 400 мг 23.3% 6.5% 429 г
Натрий, Na 962.47 мг 1300 мг 74% 20.7% 135 г
Сера, S 176.08 мг 1000 мг 17.6% 4.9% 568 г
Фосфор, P 725.9 мг 800 мг 90.7% 25.4% 110 г
Хлор, Cl 1141.41 мг 2300 мг 49.6% 13.9% 202 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 1.4% 2022 г
Йод, I 21.66 мкг 150 мкг 14.4% 4% 693 г
Кобальт, Co 1.024 мкг 10 мкг 10.2% 2.9% 977 г
Марганец, Mn 0.1058 мг 2 мг 5.3% 1.5% 1890 г
Медь, Cu 88.57 мкг 1000 мкг 8.9% 2.5% 1129 г
Молибден, Mo 13.017 мкг 70 мкг 18.6% 5.2% 538 г
Селен, Se 3.937 мкг 55 мкг 7.2% 2% 1397 г
Фтор, F 58.79 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6804 г
Хром, Cr 6.69 мкг 50 мкг 13.4% 3.8% 747 г
Цинк, Zn 4.5437 мг 12 мг 37.9% 10.6% 264 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.19 г от 0.9 до 3.7 г 21.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.469 г от 4.7 до 16.8 г 10% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.243 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.532 г min 16.8 г 27% 7.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.5%

Энергетическая ценность Сыр "შებოლილი სულგუნი / Smoked SULGUNI" [ცეზარი] составляет 357 кКал.

  • Порция = 450 гр (1606.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».