| Картофель | 750 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 91 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 112 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.6% | 3619 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.9% | 3294 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 7.9% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.1% | 1818 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.5% | 8108 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 12.75 мг | 500 мг | 2.6% | 3.4% | 3922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 7.9% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 15.5% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.73 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.5% | 5175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.6% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.46 мг | 90 мг | 17.2% | 22.2% | 582 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.9% | 6579 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5547 мг | 20 мг | 7.8% | 10.1% | 1286 г |
| Ниацин | 1.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 462.42 мг | 2500 мг | 18.5% | 23.9% | 541 г |
| Кальций, Ca | 29.66 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3372 г |
| Кремний, Si | 38.265 мг | 30 мг | 127.6% | 164.6% | 78 г |
| Магний, Mg | 20.15 мг | 400 мг | 5% | 6.5% | 1985 г |
| Натрий, Na | 13.13 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 9901 г |
| Сера, S | 30.37 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3293 г |
| Фосфор, P | 62.2 мг | 800 мг | 7.8% | 10.1% | 1286 г |
| Хлор, Cl | 63.43 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.6% | 3626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 668.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 114.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 5% | 2535 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.9% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 3.935 мкг | 10 мкг | 39.4% | 50.8% | 254 г |
| Литий, Li | 58.929 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1312 мг | 2 мг | 6.6% | 8.5% | 1524 г |
| Медь, Cu | 110.83 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 14.3% | 902 г |
| Молибден, Mo | 7.321 мкг | 70 мкг | 10.5% | 13.5% | 956 г |
| Никель, Ni | 3.827 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 382.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.437 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12586 г |
| Стронций, Sr | 10.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.96 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10823 г |
| Хром, Cr | 8.07 мкг | 50 мкг | 16.1% | 20.8% | 620 г |
| Цинк, Zn | 0.3469 мг | 12 мг | 2.9% | 3.7% | 3459 г |
| Цирконий, Zr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.551 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.897 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.117 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.888 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».