| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 280 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Лисички | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 768 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| бульон свиной | 200 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.8 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 4.3% | 792 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 10.1% | 339 г |
| Углеводы | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 4.3% | 796 г |
| Углеводы (общие) | 28.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.9% | 1176 г |
| Вода | 46.2 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4920 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 0.9% | 3734 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.471 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| бета Криптоксантин | 2.645 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.472 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 5.2% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 43.34 мг | 500 мг | 8.7% | 3% | 1154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 3.4% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 2.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.098 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.3% | 2649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.371 мкг | 3 мкг | 12.4% | 4.2% | 809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.438 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.5% | 2283 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.347 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.68 мг | 15 мг | 31.2% | 10.7% | 321 г |
| Витамин Н, биотин | 3.157 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.2% | 1584 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1335 мг | 20 мг | 10.7% | 3.7% | 937 г |
| Ниацин | 0.988 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.61 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.4% | 1448 г |
| Кальций, Ca | 43.88 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.5% | 2279 г |
| Кремний, Si | 1.404 мг | 30 мг | 4.7% | 1.6% | 2137 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 1.4% | 2454 г |
| Натрий, Na | 203.06 мг | 1300 мг | 15.6% | 5.3% | 640 г |
| Сера, S | 94.44 мг | 1000 мг | 9.4% | 3.2% | 1059 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 4.2% | 808 г |
| Хлор, Cl | 282.41 мг | 2300 мг | 12.3% | 4.2% | 814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 2% | 1697 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.8% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 2.962 мкг | 10 мкг | 29.6% | 10.1% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.2514 мг | 2 мг | 12.6% | 4.3% | 796 г |
| Медь, Cu | 96.47 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 3.3% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 7.977 мкг | 70 мкг | 11.4% | 3.9% | 878 г |
| Никель, Ni | 2.851 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.706 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.3% | 1484 г |
| Стронций, Sr | 4.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15250 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.5% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.9738 мг | 12 мг | 8.1% | 2.8% | 1232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.708 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.065 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.222 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.898 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.833 г | min 16.8 г | 16.9% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.1% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки с фаршем и рисом составляет 292,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».