Мой здоровый рацион

Рецепт _ котлеты с творогом_. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты _ котлеты с творогом_

_ фарш свиная вырезка филе куриное 294 г
Творог Обезжиренный "Уманский" [Кубанский Молочник] 172 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Лук репчатый (Запекание) 113 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "_ котлеты с творогом_".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 18.4% 371 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.2% 949 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 2.2% 3125 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.526 мг 1.5 мг 35.1% 23.9% 285 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.8% 1429 г
Витамин В4, холин 75.15 мг 500 мг 15% 10.2% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 11.1% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.427 мг 2 мг 21.4% 14.6% 468 г
Витамин В9, фолаты 6.182 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6470 г
Витамин В12, кобаламин 0.486 мкг 3 мкг 16.2% 11.1% 617 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.7% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2% 3464 г
Витамин Н, биотин 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 5.3% 1282 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4589 мг 20 мг 17.3% 11.8% 578 г
Ниацин 3.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.77 мг 2500 мг 9.9% 6.8% 1009 г
Кальций, Ca 19.73 мг 1000 мг 2% 1.4% 5068 г
Кремний, Si 1.012 мг 30 мг 3.4% 2.3% 2964 г
Магний, Mg 36.7 мг 400 мг 9.2% 6.3% 1090 г
Натрий, Na 207.55 мг 1300 мг 16% 10.9% 626 г
Сера, S 170.08 мг 1000 мг 17% 11.6% 588 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 13.2% 517 г
Хлор, Cl 309.08 мг 2300 мг 13.4% 9.1% 744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 5.3% 1302 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 2.9% 2377 г
Кобальт, Co 7.378 мкг 10 мкг 73.8% 50.3% 136 г
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3030 г
Медь, Cu 82.98 мкг 1000 мкг 8.3% 5.7% 1205 г
Молибден, Mo 8.554 мкг 70 мкг 12.2% 8.3% 818 г
Никель, Ni 4.774 мкг ~
Олово, Sn 10.16 мкг ~
Рубидий, Rb 96.4 мкг ~
Селен, Se 9.605 мкг 55 мкг 17.5% 11.9% 573 г
Фтор, F 71.6 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5587 г
Хром, Cr 12.28 мкг 50 мкг 24.6% 16.8% 407 г
Цинк, Zn 1.3656 мг 12 мг 11.4% 7.8% 879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.681 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.687 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.027 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.266 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.323 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.466 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.79 г min 16.8 г 4.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность _ котлеты с творогом_ составляет 146,6 кКал.

  • Порция = 60 гр (88 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».