| Индейка, темное мясо | 600 г |
| Морковь | 320 г |
| Сельдерей | 90 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 70 г |
| Кунжут | 10 г |
| Семена льна | 20 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Кунжутная мука, необезжиренная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 13.9% | 618 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.9% | 1244 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.7% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 509.3 мкг | 900 мкг | 56.6% | 48.6% | 177 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.901 мг | 5 мг | 58% | 49.8% | 172 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.881 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 11.3% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 8.8% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 55.25 мг | 500 мг | 11.1% | 9.5% | 905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 12.8% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 11.3% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.794 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.5% | 3392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.882 мкг | 3 мкг | 29.4% | 25.3% | 340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 4.5% | 1931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 2.6% | 3300 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.123 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4451 г |
| гамма Токоферол | 0.284 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.903 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5% | 1722 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7515 мг | 20 мг | 18.8% | 16.2% | 533 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.2 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.2% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 46.07 мг | 1000 мг | 4.6% | 4% | 2171 г |
| Кремний, Si | 7.606 мг | 30 мг | 25.4% | 21.8% | 394 г |
| Магний, Mg | 51.89 мг | 400 мг | 13% | 11.2% | 771 г |
| Натрий, Na | 240.78 мг | 1300 мг | 18.5% | 15.9% | 540 г |
| Сера, S | 130.3 мг | 1000 мг | 13% | 11.2% | 767 г |
| Фосфор, P | 168.8 мг | 800 мг | 21.1% | 18.1% | 474 г |
| Хлор, Cl | 279.16 мг | 2300 мг | 12.1% | 10.4% | 824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.85 мг | 18 мг | 10.3% | 8.8% | 973 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.2% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 2.236 мкг | 10 мкг | 22.4% | 19.2% | 447 г |
| Литий, Li | 2.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3641 мг | 2 мг | 18.2% | 15.6% | 549 г |
| Медь, Cu | 175.52 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 15.1% | 570 г |
| Молибден, Mo | 5.741 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7% | 1219 г |
| Никель, Ni | 3.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.75 мкг | 55 мкг | 25% | 21.5% | 400 г |
| Стронций, Sr | 6.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.74 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17590 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 1.9939 мг | 12 мг | 16.6% | 14.3% | 602 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 0.88 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.347 г | от 0.9 до 3.7 г | 38.6% | 33.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.274 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.1% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.99 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.614 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.88 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадели составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».